higadillos de pollo, pechuga de pollo, cebolla mediana, ajo, cuchadarita de especias de la Provenza, Pimienta blanca al gusto, yo le pongo 1/2 cucharadita pequeña, AOVE, agua, la puntita de cucharilla de nuez moscada molida, vino blanco, Pedro Ximénez, maicena