Menú

harina 000 • agua, 200 ml leche • Margarina • huevos • azúcar • sal • Levadura seca

Papas comerciales • huevos • Aceite • Sal, pimienta o lo de tu gusto

zanahoria • harina 000 • Sal a gusto • pollo entero • cebollas grandes • ajo • puré de tomate casero • papa opcional

poroto rojo 🫘 • queso 🧀 Paraguay 🇵🇾 • tomate • cebolla • locote • Ajo • cubos de zapallo • zanahoria en cubos • Verdeo picado Kuratû o cilantro • Cebollita en hoja • caldo de verduras • Agua •

latas pequeñas de atún al agua o aceite (bien escurrido) • aguacate mediano • zanahoria mediana • tomate mediano • locote/pimiento amarillo, rojo o verde mediano • Zumo de un limón • Semillas de sésamo o mix de semillas • aceite de oliva extra virgen • tortillas integrales o pan árabe • sal yodada

Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de manzana • Salsa Perrins (salsa inglesa) • Zumo de limón • ajo (sin corazón) • Sal y pimienta • Yemas de Huevo • a 50 gr anchoas

harina tipo 000 o harina de garbanzos • calabaza • condimentos a elección • cebolla picada • aceite • perejil picado

huevos • Carne de cerdo cocinada • Perejil • Sal • tomate • Queso

choclo/maíz fresco desgranado • aquafaba • cebolla mediana • aceite de oliva • azúcar • colmadas de harina de garbanzos • Polvo de hornear • Sal, pimienta y nuez moscada (a gusto) • lentejas cocidas • aceite de oliva + 1 cda. azúcar • ajo • tomate •

pechuga entera o media • Tomate • locote • cebolla • ajo • Pimienta a gusto • Sal • Aceite • papás

harina de trigo • harina de maíz • leche descremada • agua potable • huevos • Queso rallado • Verduras: espinacas, acelga, lechuga • Sal a gusto

Muslitos cocinados (15 usé) • Harina de trigo • Leche • Sal • aceite • Ají molido • Orégano • Ajo en polvo • Tomillo • más de harina de trigo • más de cada especias

Arroz • Cúrcuma • Ajo • Sal • Carne molida • Locote, rojo, verde y amarillo • Ajo • Cebolla • Zanahoria • Tomate • Sal • aceite •

poroto • Cebollitas de verdeo • Cebollas • Ajos • Zapallo • Carne • Sal • Agua

buena cantidad de acelgas • cebollas de cabeza • zanahorias • locote verde bien grande • gr.carne magra molida • Sal • Orégano, pimienta • Crema de leche • papas cocinadas • que

Aclaro las cantidades pueden variar por los tipos de ingrediente • zucchini medianos • garbanzos cocinados • huevo • aceite de oliva • tomates • zanahoria • cebolla grande • Sal • Avena, • Semillas de quinoa o sésamo • Queso dietético •

papas medianas • aceite de girasol • Leche descremada • Sal • Milanesas de pechuga de pollo

muslos de pollo • zanahorias • cebollas grandes • mostaza • orégano, comino y pimienta a gusto • sal y azúcar

avena instantánea en hojuelas • huevo o 1 clara (como te guste) • manzana rallada • el jugo de 1 limón • miel o canela • polvo de hornear • edulcorante a gusto

garbanzos → Esto rinde aprox. 1, 1–1, 2 kg ya cocidos • (2 medianas). → Aporta jugosidad, dulzor y fibra. Zanahoria rallada • Harina de avena (sirve como aglutinante y da cuerpo) • Cebolla salteada aproximadamente (opcional, pero realza muchísimo el sabor) • Ajo • –3 cucharadas de Salsa de soja • Pimentón ahumado (podés reemplazar con pimentón dulce) • Orégano, pimienta negra y un toque de curry y cúrcuma al gusto • opcional (si tienes). Extracto de levadura o salsa inglesa

Queso tofu • Calabaza • Salsa de soja • Ají molido o pimienta • Orégano seco • Ajo en polvo

prepizza • salsa de tomate • queso fresco • queso provolone rallado • jamón cocido • aceitunas negras y verdes sin carozo

pollo • manteca • Romero fresco • Sal y pimienta a gusto • tapa para tarta • acelga • huevos duros • jamón cocido o paleta • queso cremoso • leche • almidón de maíz • Semillas

cebolla • aceite de girasol • huevos (en mi caso: 3 y 120gr de crema acida) • sal y pimienta a gusto • queso rallado • aprox. harina leudante • harina y manteca para molde (26/30)

Berenjenas • Albahaca • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Zucchini • Ajo • Aceite de oliva • Sal • Pimienta

filet de abadejo • leche • almidón de maíz • manteca o margarina • berenjena • zucchini • tomates maduros • queso roquefort • Queso cremoso • Sal y pimienta a gusto • Coriandro y cardamomo

cuadril de cerdo • coliflor • leche descremada • almidón de maíz • manteca o margarina • Condimentos y salsa de soja • Ajo deshidratado • Nuez moscada • Queso rallado

pechito de cerdo • Sal y pimienta a gusto • Orégano, pimentón picante, ajo en polvo • zapallitos • cebolla • huevos • Queso cremoso • avena • Aceite y avena para el molde • papas en cuña • Sal y polenta

milanesa de cerdo • calabaza • verdeo • cebolla chica • queso crema • Membrillo a gusto • Queso cremoso