🍝 120 g pasta seca 100 % trigo candeal, 🍝 2 cdas aceite de oliva virgen extra, 🍝 1 cebolla, 🍝 2 dientes de ajo, 🍝 1 morrón rojo, 🍝 2 zapallitos redondos, 🍝 150 a 200 ml agua, lo más pura posible (a temperatura ambiente, no tiene que calentarse aparte), 🍝 1 cdta sal fina, 🍝 Al gusto otros condimentos: pimienta, orégano, fenogreco, etc. Totalmente a preferencia de cada uno, 🍝 Al gusto queso rallado (dejo opción vegana)