Sofrito

mero • gambas • escamarlanes • calamar • almejas gallegas • mejillones • buen chorro de aceite, un poco de sal • harina • De sofrito de tomate casero ya preparado • rasa de pimentón dulce y un poquito de pimienta recién molida • vino blanco • ml.de agua •

panecillos redondos de viena • champiñones a láminas • espárragos trigueros • perejil y ajo picado • carne de pimiento choricero • vino blanco • vaso normal de agua

Aceite de oliva • ¨*Çhabichuelas • sazón • Sal, orégano • Sofrito • Ajo molido • Salsa de tomate • Verduras-calabaza, zanahoria, pimiento, cebolla • Salchichas o jamón cocido • agua

Cebolla • Ají dulces • Ajoporro • Cebollín • Ajo • Aceite onotado

cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • apio • soja texturizada pequeña • tomate frito • para canelones • harina • leche • Queso de fundir o gratinar • Comino • Pimienta •

Preparar y asar las arepas • Para el sofrito: • carne de res molida • arveja verde y zanahoria cocidas • Sofrito de tomate y cebolla • salsa mayomostaza con sabor ahumado • huevo cocido y triturado o cortado en cubitos • Sal y pimienta a gusto

cebollines • pechuga de pollo • almendras • ajo • Sal a gusto • Comino • Orégano

sardinas frescas pequeñas • cebolla mediana • ajo (picado) • pan rallado • tomate natural triturado • aceite virgen extra para el sofrito • Para el horno: chorreón de aceite virgen extra • Sal

macarrones • berenjena • Sal • sofrito de tomate casero • preparado de salsa de tomate para pizzas • Queso parmigiano sin rallar • albahaca envasada o fresca

Solomillo cerdo o ternera filetes opcional • Champiñones • Sal, pimienta sofritos, cebollas • Vino tinto • Demiglace de carne espesante • Caldo de carne optativa/o • Patatas • Bacon • apio • ajo

pechuga de pollo • tomate frito • cebolla • ajo • champiñones • patata pequeña • Orenago • Pimienta • Sal • aove

arvejas partidas • avena procesada • huevo • harina • cebolla, 1 zanahoria, 1 diente de ajo, 1 cebollín • Aceite para freír • Salsa de zapallo

huevos • tomate perita • cebolla mediana • ajíes misteriosos • jamón (opcional) • Picante tipo criollo o Tabasco • Sal y pimienta

hongo de maitake • cerdo • cebolla japonesa • mantequilla • cuchradas ponzu • sal y pimienta

colita de rape, puede ser congelada • patatas • pimiento verde y rojo • alcachofa • aceite • ñora • sofrito de tomate casero ya preparado • ajo y perejil ya preparado • cominos • Sal • agua

Pollo troceado • Arroz Bomba • Aceite • Guisantes • Salchichas (opcional) • Setas • vino blanco • Sal • Ajo • Perejil • vino blanco • Aceite •

ternera 🐄 • pollo 🐔 • zanahoria 🥕 • puerro • cebolla y media 🧅 • apio • zanahoria 🥕 • bote de tomate triturado o 4 tomates 🍅 • Limón 🍋 • Garbanzos cocidos • Lentejas • Ras el hanout, canela, pimienta, cúrcuma, comino, jengibre •

passata de tomate • agua • ajo, dos picados y dos enteros • guindilla de Cayena • passata para el sofrito • spaghetti • Aceite de oliva, sal

harina • agua tibia • aceite del sofrito • levadura de panadería • sal • pimentón dulce • cebollas medianas • pimiento verde • pimiento rojo • tomate triturado de 390 gr • ajo • pimentón dulce •

Garbanzos • laurel • caldo de pollo • cebolla • ajo • ajíes cachucha • aceite de oliva • orégano fresco • pasta de tomate • vino blanco • Sal y pimienta