Harina integral molienda fina (25 cdas) • Polvo de hornear • Pimentón • Sal a gusto • Aceite (7 cdas) • Agua caliente (15 cdas) • Merluza cocida y escurrida (yo usé enlatado) • Cebolla grande • Morrón grande • Aceite de oliva para el sofrito • Aceitunas negras • Huevos duros •

Arroz integral (1 1/2 tazas)* • Aceite de oliva para el sofrito • Cebollas de verdeo • Cebolla blanca pequeña • ajo • Tomate • Vino blanco dulce • cápsula Azafrán • Pimentón extra • Sal a gusto • Agua caliente (o caldo) + extra* • Mejillones •

choclos • cebolla grande • morrón verde • morrón rojo • zapallo brasilero • cebolla • Cebolla de verdeo • morrón rojo • morrón verde

tofu firme orgánico • huevos grandes (opción vegana 2 cdas de harina de garbanzos + ½ de taza de agua aprox) • 🌱 Al gusto sal • 🌱 Cualquier especia de tu preferencia • generosa de mostaza (*) • soperas colmadas de avena en copos gruesos • de semillas de sésamo integral • perejil deshidratado • de ajo en polvo o triturado • 🌱 Al gusto sal • de levadura nutricional monoingrediente (opcional, reemplazable por un poco más de avena o queso rallado) • de aceite de oliva virgen extra o de manteca •

puré de papas para 4 porciones • Leche, agua, sal, manteca (indicados para preparar puré) • carne condimentada a gusto, sofrita pronta para usar • espinaca cocida y escurridas, si es congelada descongelar y sacar líquido • fécula de maíz • leche • queso rallado

Nalga • huevos • orégano • Panko o pan rallado • Sal • Napolitana: jamón y queso y sofrito cebolla, morrón y salsa de tomate

quesos (azul, parmesano, gouda y mozzarella) • leche • maicena • sofrito hecho • champiñones • crema o caldo • crema de leche • queso rallado • cebollas • morrones • repollo chico • zanahorias grandes •

Aceite de oliva para el sofrito • ajo • Cebollas medianas • Morrón verde mediano • Calabaza grande • Berenjena * negra, mejor • Zapallito largo • Sal a gusto* • colmada Pimentón extra • al ras Comino molido

🍄 200 g spaghetti o la pasta seca que gustes, de preferencia 100 % trigo candeal si no tenés problema con el gluten • 🍄 Agua para cocción de la pasta + unas 3 cdas para el sofrito • 🍄 2 cdas de aceite de oliva virgen extra • 🍄 3 o 4 dientes de ajo • 🍄 1 lata (400 g) de champiñones laminados • 🍄 1 cdta orégano seco • 🍄 1 cdta pimentón rojo dulce • 🍄 2 cdas de perejil fresco picado en el momento • 🍄 Al gusto sal y pimienta

Sofrito (cebolla, morrón 🫑, morrón rojo, panceta) • Condimentos • papas • Aceite para fritar o pueden hervirse o cocinarse al horno las papas • huevos con una CTA de Royal

tapa tarta • zapallitos • panceta • sofrito congelado • ajo congelado • huevos • queso crema • queso rallado • Sal • Pimienta • Ajil • Aceite

picada magra • panceta • Chorizos ya cocidos • cebolla grande • morrón verde 🫑 • morrón rojo • zanahorias • Perejil • Hojita de laurel • sal, • orégano, • ajil •

calabaza rallada • panceta • huevos • Trozo de muzzarella • cebolla • sal • Condimentos , orégano, ajil o ajo y perejil picaditos • choclo y arvejas • Aceite para sofrito

🧅 Toda la cebolla que quieras • 🧅 Algunas bolsitas para alimentos /freezer con cierre zip • 🧅 Al gusto cantidad de cebolla • 🧅 aceite por cada cebolla mediana • 🧅 Algo de morrón rojo (opcional y siempre en menor cantidad que la cebolla) • 🧅 Algunas bolsitas para alimentos /freezer con cierre zip • 🧅 Al gusto sal

🍋 2 cdas de aceite de oliva virgen extra • 🍋 1 cdta de manteca • 🍋 1 cebolla • 🍋 Un pedacito de morrón rojo • 🍋 1 taza de espinaca congelada • 🍋 1 a 1½ taza de quinoa cocida • 🍋 Al gusto sal y pimienta • 🍋 1 cdta ajo seco triturado (si tenés fresco le agregás al momento de preparar el sofrito con la cebolla) • 🍋 ½ o 1 limón, según su jugo

carne picada • carne picada de cerdo • sofrito (150 gr) • rapiditas XXL • tomate • aderezo de ajo • ajil • sal • orégano • pimienta • nuez moscada

🌱 1 taza de tofu orgánico o agroecológico (imprescindible que lo sea si viven en Argentina) • 🌱 2 o 3 cdas jugo de limón • 🌱 1 cdta de sal con menta y albahaca secas • 🌱 2 cdas de aceite de oliva virgen extra para el sofrito + algo extra para condimentar lo crudo • 🌱 Un puñado de tomatitos cherry • 🌱 Un manojo de hojas de albahaca freca

zapallitos tamaño mediano, grande • cebolla • morrón • Adobo a gusto, 1cdita, por ejemplo • Sal si se desea u otro condimento • Aceite para hacer una especie de sofrito

cebolla grande • morrón 🫑 • morrón rojo • tomate perita pelados y en cubos • lata de tomates cubeteados • zanahoria grande • panceta • chorizo cantimpalo • pulpa • choclo • lata de arvejas • latas de lentejas •

proteína de avena • Agua caliente • curry • Sofrito en escamas • Sal y pimienta • ketchup • crema de leche vegana • aceite • Arroz

Panceta en fetas o en trocitos • huevos duros • pulpa picada magra • Queso rallado • Sofrito de cebolla y morrón verde y rojo • Perejil • Tomate cubeteado • Condimentos: orégano, ajil y sal

ajo • arroz • agua • calditos de sabor pollo • aceite • juego de limón

calabaza y media • cebolla • morrón rojo • morrón verde 🫑 • Queso rallado • Queso dambo c/ n • Queso muzzarella c/ n • de espinacas • Aceite para sofrito

brócoli congelado • espinaca hervida y picada • cebolla cortada en cubos • morrón rojo cortado en cubos • Condimentos al gusto (yo usé comino, eneldo, condimento verde y pimienta blanca) • fideos a elección • Queso rallado • Manteca para el sofrito

🌱 350 g tofu (es el peso del bloque que uso acá. A veces son de 320 o 300. Como sea, una vez que se abre, yo lo cocino íntegro) • 🌱 2 cdas de especias a elección (yo uso mostaza en polvo aquí) • 🌱 Jugo de limón, la mitad o de todo si es pequeño • 🌱 1 cda de aceite de oliva virgen extra • 🌱 Al gusto sal • 🌱 4 o 5 cebollas de verdeo (parte blanca y verde clara) • 🌱 2 cdas de aceite de oliva virgen extra • 🌱 Pizca de sal • 🌱 1 cda semillas de calabaza

mondongo • Patita de cerdo • Panceta • chorizo cantimpalo • cebollas medianas • morrón rojo (era pequeño) • morrón 🫑 • lata de tomates en cubitos • laurel • azúcar • papas • boniatos zanahorias •