Ternera molida

harina • sal • aceite • Agua c/n • chuletas de ternera • cebolla • zanahoria • Aceite c/n • Salsa de tomate a gusto • Condimentos a gusto • Agua c/n • Harina c/n •

carne picada mixta (de cerdo y de ternera) • bacon • ajo • pan • huevo • pimienta molida • orégano • Sal a gusto • harina de trigo para rebozarlas • Aceite para freír • nata líquida o crema de leche • manteca •

Carne picada de ternera • Huevos • Pan rallado • Hierbas provenzales • Sal de ajo • Sal • Pimienta negra molida • Jamón de York en • Queso barra

carne picada de ternera • cebolla picada • morrón picado • huevo • panceta en fetas no muy finas • queso muzarella • jamón natural • ciruelas pasas embebidas en cognac • nueces picadas • Sal, pimienta, ají molido a gusto

carnaza de ternera (rod beef) • cebollas grandes • cebollas de verdeo • ají morrón rojo • pimentón dulce, orégano, comino a gusto • aceite (o grasa) • ají picante molído (optativo) • vinagre • varios: huevos duros, pasas de uva, aceitunas

carne de ternera para guisar • panceta de cerdo • cebolla • zanahoria • apio • vino tinto • tomates pelados o salsa de tomate • leche • aceite de oliva • Sal • pimienta negra molida • harina común •

carne molida de cerdo • ternera • Condimentos para la carne • huevo para unir la carne • cebolla, • ajo, • zanahoria, • pimiento • tomate

☆relleno • Tomates Picadas • ajo Picado • Cebolla roja Picado • Puerro Picado • gusto grasa de cerdo • morrón rojo picado • carne cortada a cuchillo • orégano seco • pimentón dulce en polvo • pimiento rojo en polvo • perejil picado •

matambre de ternera • morrón rojo y 1 verde • zanahorias • puerros • cebolla de verdeo • queso rallado • huevos • sal a gusto • ají molido a gusto

repollo blanco • carne picada de ternera • queso parmesano • Sal y pimienta • Curry a gusto • especias a gusto • Ají molido a gusto • ajo • Perejil • cebolla • morrón rojo • salsa de tomate •

y 1/2 litro de cerveza negra • vino tinto • salsa inglesa (opcional) • ajo picados • cebollas cortadas en dados pequeños • zanahorias cortadas en dados pequeños • morrón cortado en dados pequeños • carne de ternera (roast beef) cortado en dados grandes • chorizos colorados pequeños cortados en rodajas • salchichas de Viena largas (yo usé de carnicería, pero usa de paquete si no tenés) cortadas en diagonales grandes • puerros cortados en rodajas • apio cortadas en rodajas •

Relleno: • carnaza de ternera (rod beef • grasa de vaca • cebollas grandes • cebollas de verdeo • pimentón dulce • ají picante molído • vinagre • varios: huevos duros, pasas de uva • Masa: • harina 000 • agua con sal (salmuera) cant.necesaria •

matambre de res (ternera) • huevos duros • zanahorias ralladas • ajo picados • perejil picado • queso parmesano rallado • Sal • Pimienta molida

pechuga de pollo • carne de ternera • Pimiento Amarillo • Pimiento Rojo • Panceta • Cebollas Moradas y Balenciana • Tomates Cherry • Sal a gusto, ají molido, aceite de oliva

carne picada de ternera (o la que tengas) • cebolla grande • pan lactal o 6 de pan común • ajo • huevo • ají molido • coriandro • pimentón • comino • Sal y pimienta a gusto

carne picada mixta (mitad cerdo, mitad ternera) • huevo • ramitas de perejil • pan rallado • pimienta • sal • comino molido • ajo • de cebolla muy picadita • curry • Para la salsa: • ajoporro •

Palomita de ternera... • Salsa de soja... • Ajo... • Sal y pimienta • Provenzal • Ají molido • Pimentón

peceto de ternera, 1400 gramos, limpio.(s/g) • cebolla Blanca en brunoise chica • panceta ahumada en trozos rústicos • morrón rojo asados, pelados y sin semillas • tomate pelado y sin semillas en brunoise chica • pulpa de tomates • pomidoro (tomate concentrado) • Pimienta negra recién molida • Orégano seco • Pimentón ahumado • Agua caliente lo necesario • Aceite de oliva lo necesario •

bifes anchos de ternera • marinada: • ajo • aceite oliva c/m • orégano, perejil, pimentón • chimichurri: • orégano • perejil • pimentón dulce • ají molido • agua hirviendo • aceite •

corazón de ternera • cebolla grande • morrón verde o rojo • ajo • zanahoria mediana • arroz (el más barato) • Sal • Pimentón dulce • Ají molido • agua caliente

matambre de ternera • perejil bastante • ajo • zanahoria rallada • gs. queso rallado • huevos duros • gelatina sin sabor • hilo para atar • pimienta • provenzal • ají molido • papas •

Cebolla 🧅 • Zanahoria 🥕 • Pimiento Rojo • Pimiento Verde • Apio • Puerros • chorizo de Cerdo 🐽 chico • Peceto de Ternera • Sal. Pimienta. Orégano. Ají Molido. 2 Dientes 🦷 de Ajo • Puré de Tomate. 150 gr de Extracto de Tomate • Agua 💦 c/ n • Aceite de Oliva

Matambre de ternera • Salsa de tomates • Muzzarella • Provolone • Jamón • Cebolla blanca • Ajo • Leche • Limón • Jengibre • Romero, orégano fresco, sal, pimienta y ají molido

matambrito de ternera (también puede ser de cerdo) • ltr de leche • Sal, pimienta, ají molida o el condimento que prefieran • ajo • huevos • Queso rallado del que prefieran o tengan