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Nuri Qurrota
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Recetas (44)
Cooksnaps (7)
Nuri Qurrota
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#44 Jambal Asmandas (Asam Manis Pedas)
ikan asin jambal roti
•
cabe keriting merah
•
tomat
•
bawang merah
•
bawang putih
•
daun bawang
•
minyak, air, gula, garam, penyedap
30 menit
4 orang
Nuri Qurrota
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#43 Strawberry Mochi
tepung ketan putih
•
tepung maizena
•
gula pasir
•
susu rasa strawberry
•
vanilla butter (opsional)
•
garam
•
mentega/margarin
•
tepung ketan putih
•
tepung maizena
•
coklat bubuk
•
gula pasir
•
susu rasa coklat atau boleh juga susu plain
•
12 porsi @3 mochi
Nuri Qurrota
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#42 Roti Pizza (dipanggang dengan oven tangkring)
terigu protein tinggi (aku pake cakra)
•
susu evaporasi
•
air suhu ruang
•
telur utuh
•
ragi instan
•
gula pasir
•
minyak goreng
•
margarin
•
garam
•
crabstick
•
sosis sapi besar
•
saus bolognese
•
4-6 orang (2 loyang pizza)
Nuri Qurrota
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#41 Chocolate Banana Bread (dipanggang dengan oven tangkring)
dcc
•
minyak goreng
•
mentega
•
tepung terigu
•
coklat bubuk
•
telur utuh
•
gula halus
•
pisang ambon (1 pisang untuk toping)
•
chocochips
•
vanilla essense
•
garam
•
baking soda
45 menit
6-8 orang
Nuri Qurrota
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#40 Sambal Ijo Cumi Asin
cabe ijo kriting
•
bawang merah
•
bawang putih
•
cumi asin
•
daun jeruk
•
sereh geprek
•
lengkuas
•
minyak
•
gula, garam, penyedap
1 jam
Nuri Qurrota
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#39 Snowball Cookies (Kue Putri Salju)
margarin
•
mentega
•
kuning telur
•
terigu pro rendah
•
maizena
•
susu bubuk
•
gula halus
•
kacang cacah sangrai (aku pake merk morin)
•
essense vanila
•
garam
•
gula dingin/gula dektros dan susu bubuk (1:1)
4 toples 600ml
Nuri Qurrota
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#38 Blueberry Cheese Cookies
margarin (palmboom)
•
mentega (50 gram wijsman, 50 gram hollman)
•
gula halus
•
tepung terigu pro sedang
•
tepung maizena
•
susu bubuk
•
kuning telur
•
kh robert condensed milk (bisa diganti vanilla)
•
garam
•
keju cheddar
•
selai blueberry
3 jam
5 toples 600ml
Nuri Qurrota
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#37 Ceker Mercon (tanpa tulang)
ceker ayam tanpa tulang
•
cabe merah kriting
•
cabe rawit domba
•
bawang putih
•
bawang merah
•
tomat (opsional)
•
sereh
•
daun jeruk
•
daun salam
•
lengkuas geprek
•
jahe geprek
•
garam, gula, penyedap
•
45 menit
4-6 orang
Nuri Qurrota
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#36 Roti Sobek Bakso Pedas
tepung terigu pro tinggi
•
ragi instan
•
telur utuh
•
gula pasir (bisa dikurangi ya, tadi aku bikin terlalu manis buat roti yg isiannya asin)
•
air es atau susu cair (aku pake air es)
•
mentega
•
garam
•
kuning telur untuk olesan
•
bakso sapi ukuran kecil
•
cabe kriting merah
•
cabe rawit
•
bawang putih
•
2.5 jam
4-6 orang
Nuri Qurrota
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#35 Fudgy Brownies (dipanggang dengan oven tangkring)
dcc (aku pake dark coklat colatta)
•
butter (aku pake wijsman)
•
minyak sayur
•
garam
•
terigu pro sedang
•
coklat bubuk
•
susu bubuk
•
telur
•
gula kastor
•
vanilla (boleh skip)
1 jam
3-4 orang
Nuri Qurrota
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#34 Matcha Brownies (dipanggang dengan oven tangkring)
dcc matcha/greentea
•
butter (aku pake wijsman)
•
cooking oil
•
terigu pro sedang atau terigu serbaguna
•
susu bubuk full cream
•
bubuk matcha (kalo gada boleh skip dan takaran tepung terigu ditambambah 25 gram)
•
garam
•
telur
•
gula pasir/gula kastor
•
vanilla butter (aku pake toffieco)
•
white chocochips
1 jam
4 porsi
Nuri Qurrota
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#33 Bakso Mercon
bakso sapi ukuran kecil (atau terserah deh makin banyak makin puas)😅
•
cabe rawit domba
•
bawang merah
•
bawang putih
•
tomat
•
lengkuas
•
sereh
•
daun jeruk
•
Garam, gula, mecin
15 menit
Nuri Qurrota
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#32 Chocolate Dessert Box (no oven no mixer)
susu cair
•
dcc
•
tepung terigu protein sedang (terigu serbaguna)
•
coklat bubuk
•
gula pasir
•
telur
•
minyak
•
baking powder
•
soda kue
•
vanilla butter / vanilla ekstract
•
dcc
•
susu cair
•
1 jam
4 - 8 orang
Nuri Qurrota
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#31 Pizza (dipanggang dengan oven tangkring)
terigu protein tinggi (aku pake cakra kembar)
•
air dingin
•
ragi instan
•
gula pasir
•
minyak goreng
•
garam
•
sosis sapi
•
keju quick melt
•
saus bolognese
1 jam 30 menit
4 orang
Nuri Qurrota
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#30 Babka Bread (dipanggang dengan oven tangkring)
tepung pro tinggi
•
susu bubuk
•
ragi instan
•
gula pasir
•
telur utuh
•
susu cair
•
butter
•
garam
•
vanilla essense (seperti biasa aku pake toffieco vanilla butter)
•
Selai coklat
•
Palm sugar yg sudah diblender sebelumnya
•
Simple sirup untuk olesan
2 jam
4-6 orang
Nuri Qurrota
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#29 “Roti Kasur” kali ya namanya😅
terigu pro tinggi (tapi aku pake pro sedang sih hehe)
•
gula pasir
•
susu bubuk
•
ragi instan
•
mentega
•
air dingin atau lebih enak pake susu cair tapi karena gada jadi aku pake air biasa aja
•
telur utuh
•
vanilla essense (aku pake toffieco vanilla butter)
•
garam
•
selai (apa aja sesuai selera aku pake selai coklat, kacang dan keju parut)
•
chocochips dan almond
•
kuning telur untuk olesan
2.5 jam
5 porsi
Nuri Qurrota
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#26 Kue Beras (Tteok-bokki)
tepung beras
•
air mendidih
•
garam
•
Bahan Saus
•
tepung ketan
•
air mendidih
•
cabe bubuk
•
bon cabe
•
saus tiram
•
kecap asin
•
kecap ikan
•
gula pasir
•
3-4 porsi
Nuri Qurrota
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#28 Nasi Daun Jeruk
beras putih
•
daun jeruk
•
daun salam
•
bawang merah
•
chilli oil (resepnya ada di description box)
•
garam
•
kaldu bubuk
•
air
2-3 porsi
Nuri Qurrota
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#27 Kentang Goreng Garing dan Renyah (tips; tanpa rebus + tanpa dibekukan)
kentang ukurang sedang
•
tepung maizena
•
kaldu ayam bubuk
•
lada bubuk
•
bawang putih bubuk
•
cabe bubuk (aku pake bon cabe lv 30)
•
minyak goreng
1 -2 porsi
Nuri Qurrota
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#25 Cumi Rempah
cumi asin
•
bawang merah besar
•
bawang putih
•
cabe hijau kriting
•
cabe merah kriting
•
cabe rawit domba
•
jahe
•
lengkuas
•
sereh
•
daun salam
•
minyak goreng
•
gula
•
1-2 porsi
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