作り方
- 1
市販スルメイカ
刻みの場合はそのまま
丸の場合は刻む - 2
熱湯2カップに濃口醤油100cc味醂50cc
を入れスルメを挿入
スルメが柔らかくなるまで10分位浸けおく - 3
水気を切り天ぷら衣(少し固め)で180°位の油で揚げる
コツ・ポイント
スルメイカの水気を取ってから打粉(天ぷら粉)は
ちゃんと付けることが大事です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20152366
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丸の場合は刻む
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を入れスルメを挿入
スルメが柔らかくなるまで10分位浸けおく
水気を切り天ぷら衣(少し固め)で180°位の油で揚げる
スルメイカの水気を取ってから打粉(天ぷら粉)は
ちゃんと付けることが大事です。
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