Bunda Rayhana

terigu (protein tinggi 150gr + 100gr protein rendah). Bisa dicampur 39gr tepung beras ketan biar lebih chewy ala donat korea • gt ragi instant • garam • telur • susu cair • margarin (bisa dicampur butter)

butter+ margarin • gula diblender halus • putih telur • terigu • susu bubuk (skip) • maizena • Topping: almond slice atau keju parut

terigu protein rendah • gula • soda kue • garam • telur • susu cair • madu • Filling: Keju cheddar cream, bisa diganti

campuran butter+margarin, lelehkan • terigu protein rendah • susu bubuk • maizena • oat • Topping: mix nuts, springkle, meses

susu cair UHT plain • greek yoghurt plain

campuran butter+margarin (75gr butter+75gr margarin) • Gula halus, gula pasir diblender (bisa dikurangi 10gr masih tetap enak) • kuning telur • terigu protein rendah • susu bubuk • maizena • baking powder • remahan almond slice, dipanggang 5 menit 125°C • Selai blueberry (goldenfill), bisa diganti selai lain yg agak padat

butter (me 30gr anchor dan 20gr wisjman) • gula halus (gula pasir diblender) • putih telur • terigu protein rendah • maizena • susu bubuk (opsional) • garam • Topping: almond slice dan keju parut

Kaldu ayam: • dada ayam fillet • air • Bawang putih, wortel, gula, garam, lada putih • Isian Ragout: • butter • Bawang bombay, 1 sdt bawang putih giling • terigu protein sedang • kaldu ayam • susu cair • keju parut • pala bubuk, 1/4 sdt lada putih, garam, gula •

telur • gula • yoghurt (cimory) • susu cair • terigu protein rendah • soda kue • garam • butter lelehkan

Crust: • biskuit roma gandum • gula • unsalted butter (anchor), lelehkan • Adonan cheese: • creamcheese (aku anchor),bisa ditambah 1sdm air lemon (aku skip) • whipping cream cair (aku merk Rich) (50gr utk topping) • kental manis (Carnation) • gelatin bubuk halal • gula +100gr air • Strawberry compote: • strawberry segar, potong dadu •

beet root, kupas, blender • susu cair • gula • telur • terigu protein rendah • cokelat bubuk • baking powder • soda kue • margarin, lelehkan

terigu protein tinggi • gula + 2 sdm madu • garam + 2 sdm minyak • ragi • air hangat • Topping: Saus bolognese + parutan mozarella • Tepung maizena utk taburan loyang

telur • gula • campuran butter+margarin, lelehkan • susu cair • terigu protein sedang/ rendah • coklat bubuk • Filling: 250gr whipping cream cair, coklat blok diparut dg peeler wortel

tepung ketan putih • gula pasir • garam • minyak • susu cair • Pasta stroberi • tepung maizena, sangrai • Isian: mangga, keju parut, cokelat blok potong dadu

telur besar • gula pasir • butter/margarin + 40gr minyak • oat instant • terigu kunci biru • soda kue • Choco chip

susu/air (15-17sdm) • gula pasir • ragi • telur • margarin+butter, lelehkan • terigu protein sedang (segitiga biru) • maizena • garam • susu bubuk • dcc/mcc • Gula donat/meses • Minyak goreng

adonan pastry siap pakai • Olesan: 1 kuning telur + 1/2sdm minyak + 1/2 sdm susu cair • Topping: 120gr almond + 80gr gula pasir

butter (150gr anchor + 50gr wisjman) • margarin • gula halus (gula pasir diblender) • vanilla • susu bubuk • maizena • terigu kunci biru • kuning telur • Kismis/choco chip utk topping

butter unsalted (175gr anchor +75gr wisjman) • gula halus (gula pasir diblender) • kacang mete sangrai, diblender halus • terigu protein rendah (kunci biru) • susu bubuk • Coating: 100gr gula donat + 50gr gula halus + 25gr susu bubuk

butter • margarin • gula halus • kuning telur omega • soda kue • garam • terigu protein rendah, ayak • susu bubuk • maizena • Pewarna makanan merah cabe dan hijau muda • selasih / wijen hitam