Ensalada de Quinoa, pepino, rábano y sandía 🥗
Deliciosa y sorprendente ensalada que no dejará indiferente a ninguno de los comensales.
Llena de contrastes entre sus ingredientes, hace que cada bocado sea una experiencia 🥗😋
Se la dedico a mí "Contrincante de Batalla" #equiposobrillas 🤗
Ensalada de Quinoa, pepino, rábano y sandía 🥗
Deliciosa y sorprendente ensalada que no dejará indiferente a ninguno de los comensales.
Llena de contrastes entre sus ingredientes, hace que cada bocado sea una experiencia 🥗😋
Se la dedico a mí "Contrincante de Batalla" #equiposobrillas 🤗
Paso a paso
- 1
Primero, cocemos la quinoa según instrucciones del paquete. Reservamos.
- 2
Cortamos los rábanos y el pepino en finas láminas. Yo uso una mandolina para hacerlo más fácilmente.
- 3
Cortamos la sandía en cuadraditos pequeños.
- 4
Preparamos el aliño con 3 cdas de Aove, un chorrito de vinagre y sal al gusto. Id probando para incorporar más o menos cantidad.
- 5
Ahora solo tenemos que montar la ensalada como más os guste. Yo lo hago en un plato redondo, como podéis ver en la foto.
- 6
Tras montar todas las verduras y fruta, ponemos unas lascas de parmesano, el sésamo, las nueces y por último, el aliño.
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