Pizza inflada
Chasca Ñauí @Ojos_de_lucero_1838
Es una una receta que vi y me pareció divertida. Y el relleno queda a imaginación del chef.😉
#ElgordodeCookpad #5sentidos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Prepara la masa de pizza como más te guste. Dejo una receta: mezclar todos los ingredientes y dejar reposar una hora. Yo usé la panera en el programa de masa.😁
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Corta todos los ingredientes y tenlos a mano
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Cuando la masa está lista. La amasamos mucho para quitarle el aire. Si estamos enojadas podemos descargar la ira golpeando la masa sobre la mesada (descarga bastante el estrés). Hay que amasarla muy, muy bien.
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La masa la partimos en dos y reservamos uno tapado con un repasador limpio para hacer otra pizza. Y seguimos amasando fuertemente el que nos queda. Luego lo partimos en dos y reservamos uno tapado.
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Encendemos el horno y que se vaya calentando mientras continuamos con la receta.
- 6
Con el bollo pequeño que tomamos lo estiramos bien con el palote hasta que tome el tamaño, un poco más grande, de la pizzera. Le ponemos fritolin a la pizzera o la pincelamos con aceite y colocamos la masa estirada.
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Pintamos la base con la salsa pizza y ponemos los ingredientes cortados a gusto.
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Con el otro pedazo lo estiramos bien y la ponemos encima como si hicieramos una tarta tapada. Ponemos una pajita dentro y cerramos bien la masa procurando que no quede ningún agujerito. Soplamos e inflamos la masa. Cuando sacamos la pajita, lo hacemos con cuidado, cerrando bien procurando que el aire no se escape.
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Calentamos bien caliente el horno en máximo y cuando está bien caliente la metemos para que no se desinfle y que se cocine la parte de arriba para que quede firme. Y luego se baja para que no se queme. Provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chasca Ñauí le encantará ver cómo quedó.
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No soy gran cocinera, pero mis hijos me dicen que hago maravillas con la comida sobrante. Así que me animo a publicar algunas recetas mias, otras modificadas😀. Muchas de mis recetas veran a gusto, porque yo me manejo asi, trato de que sea todo facil de hacer, no me gusta estar mucho tiempo en la cocina. Hubo un tiempo en que me cocinaba todo por un problema de salud de mi nena y ahora que ella se hizo vegetariana y aquellos viejos problemas han vuelto, las he de reflotar de nuevo.😘
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