Woku ikan

Name: Woku ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng (lebih baik pilih ikan yg tidak banyak duri); 1 genggam kemangi; 1 batang serai geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 buah tomat potong dadu; 2 tangkai daun bawang iris tipis; cabai hijau iris serong; gula; garam; jeruk lemon; bawang putih halus; jahe halus; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; cabe merah sesuai selera pedas; cabe rawit sesuai selera pedas

Keiyonaa @Keiyonaa

mojokerto - palu

suami pengen dimasakin ikan woku, eh salah beli ikan yg aku beli ikan bandeng 😅😅 jadi banyak durinya pas makan, buat buibu yg pengen buat ikan woku pilih ikan yg sedikit durinya ya biar gampang dimakannya ☺️

Lebih banyak

Woku ikan

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorikan bandeng (lebih baik pilih ikan yg tidak banyak duri)
1 genggamkemangi
1 batangserai geprek
2 lembardaun jeruk
1 buahtomat potong dadu
2 tangkaidaun bawang iris tipis
cabai hijau iris serong
gula
garam
bumbu marinasi ikan
jeruk lemon
bawang putih halus
jahe halus
bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
cabe merah sesuai selera pedas
cabe rawit sesuai selera pedas

Cara Membuat

1

Marinasi ikan dengan, lemon, jahe, dan bawang putih halus selama 5 menit kemudian kukus selama 10 menit
2

Sementara ikan dikukus, siapkan bahan untuk woku, bumbu halus dan bahan pelengkapnya
3

Setelah 10 menit ikan dikukus, mulai menumis bumbu halus (disini saya tidak menggunakan minyak) tumis hingga harum lalu tambahkan air, kemudian masukan bahan pelengkapnya
4

Setelah setengah mendidih masukan ikan yg telah dikukus, dicampurkan, dan ukep sebentar hingga bumbu dan daging ikan meresap bumbunya, tambahkan gula, garam, koreksi rasa
5

Ikan woku siap untuk disajikan dengan nasi putih hangat, selamat mencoba 😊

Ranita Tri Anggraeny dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Keiyonaa

karna kemangi kurang, jadi pake kemangi flakes jugaa 😂😂

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Keiyonaa @Keiyonaa

pada 06 Agustus 2019 00.37

mojokerto - palu

seorang ibu rumah tangga yang baru hobi masak dengan bahan seadanya, karna orangnya pelupa, segala resep yg coba2 masak ditulis disini 😁channel youtube : nelaini

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Woku ikan Woku ikan

Nunu
Woku Ikan Woku Ikan

#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#DiRumahAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya Ikan kaya akan Omega, bagus untuk perkembangan Otak dan Nutrisi Tubuh. Yummy... ini Enaaakk Gurih bwangetttWoku Ikan Benggol... bumbu nya Khas Sulawesi Utara.‍

Ayuanita Petrisia
Woku ikan Woku ikan

Rizki Nugraha
Woku ikan Woku ikan

Kali ini khas menado ya bu ibu,, saya jarang nulis disini tp sekali nulis ya panen resep hihi

Shierly
Woku Ikan Woku Ikan

Ikan boleh pake ikan apa aja. Tapi yang recommended ikan kakap/ bawal/ mujair. Rasanya segar ya; pedas asem dikit, wangi. Selamat mencoba!

Bebbe
Woku Ikan Woku Ikan

Iin Afriani
Woku Ikan Woku Ikan

Ira Maesyarah Ningrum
Woku mata ikan Woku mata ikan

Saya dan suami suka sekali woku mata ikan, yang besar yah, soalnya kenyal2 gitu 😊 mungkin bagi sebagian orang ky aneh ya, balik ke selera masing2.

Bebbe
Ikan woku Ikan woku

Masakan khas sulut yg selalu di kangeni pas sudah di jawa🤭Pake ikan laut apa aja yg penting punya daging tebal dan tidak berduri banyak.Dan orang2 sulut sbenernya suka lbih banyak bawang merah. Trus disini memang gak pake tambahan gula. Cuma garam sm penyedap.kalo di tambah gula rasanya udah beda lagi (beneran✌🏻) udah gak original asli rasa woku gitu aja😄#GAS2025#SeafoodLezat

Devita Aprilia
Ikan Woku Ikan Woku

Pengen makan ikan woku, karna belum tau rasanya. Kalau ayam woku udah tau... Ternyata ikan woku enak juga... #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #madeinLOVEwithVonny

Vonny Luciana
Ikan woku Ikan woku

Masih dengan ikan tenggiri ya moms.. Kl ini ikan nya di masak woku. Aku masak buat anak" ya moms. Jd resep asli, ku rubah sedikit supaya bisa di makan sama mereka. Selamat mencoba moms..

Dapur mei
Ikan Woku Ikan Woku

Disini biar tidak repot, beli bumbu dapur, sayur, daging, ikan bisa via online. Tapi suka susah nemu kemangi di toko online langganan. Kemarin ketemu tukang sayur di jalan, langsung diborong kemanginya, buat stok bumbu woku mateng😊 Namanya bumbu woku, kalau gak pedes, ya gak afdol dong...🤗 Kali ini masak ikan woku, pakai kembung aja, sesuai stok di rumah...enak...enak...enak...👍👍👍#SiapRamadan#PekanInspirasi

Irene G

Rekomendasi Resep Lainnya