Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα της γιαγιάς-Γιαννούλας
Η γιαγιά μου η Γιαννούλα είναι η καλύτερη μαγείρισσα της Αιτωλοακαρνανίας. Ότι φτιάχνει είναι ποίημα. Τώρα το καλοκαίρι η σπεσιαλιτέ είναι κολοκυθόπιτα. Απίστευτη γεύση. #καλοκαιρι2019
Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα της γιαγιάς-Γιαννούλας
Η γιαγιά μου η Γιαννούλα είναι η καλύτερη μαγείρισσα της Αιτωλοακαρνανίας. Ότι φτιάχνει είναι ποίημα. Τώρα το καλοκαίρι η σπεσιαλιτέ είναι κολοκυθόπιτα. Απίστευτη γεύση. #καλοκαιρι2019
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε στη μέση τα κολοκύθια τα καθαρίζουμε από τα σπόρια και ξεκινάμε να τα ξύνουμε με ένα κουτάλι.
- 2
Μόλις τα ξυσουμε στίβουμε και στραγγίζουμε το ξύσμα για να μην έχει υγρά.
- 3
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τη γέμιση και ρίχνουμε το σιμιγδάλι, το αλεύρι, το αλάτι και το λάδι και τα ανακατεύουμε.
- 4
Τρίβουμε τη φέτα και τη βάζουμε στην κατσαρόλα. Μετά ρίχνουμε και τα αυγά και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- 5
Λαδώνουμε το ταψί μας και απλώνουμε τα δύο φύλλα στον πάτο. Ρίχνουμε τη γέμιση και τη στρώνουμε όμορφα.
- 6
Απλώνουμε και το πάνω φύλλο και κόβουμε το περίσσευμα και διπλώνουμε τις άκρες.
- 7
Ρίχνουμε λαδάκι επάνω και με μια οδοντογλυφίδα κάνω τρύπες για να μην φουσκώσει. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 μέχρι να ροδίσει. Καλή σας απόλαυση.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα Λεσινίου Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα Λεσινίου
Με πολλή χαρά γράφω αυτή τη συνταγή σήμερα, καθώς είναι παραδοσιακή του τόπου μου που βρίσκεται κοντά στο Μεσολόγγι. Στα μέρη μου οι πίτες ψήνονται στα κάρβουνα και από τις δύο πλευρές (τις γυρίζουμε στην πλαστήρα), πράγμα δύσκολο για όσους το κάνουν πρώτη φορά.Λίγα μυστικά ακόμαΗ κολοκυθόπιτα αυτή είναι ευρέως γνωστή στα μέρη μας, την έφτιαχναν όλες οι γιαγιάδες και τώρα οι νεότεροι. Τον τρόπο ανοίγματος του φύλλου μου τον έδειξε η γιαγιά μου η οποία δε ζει πλέον και δεν περιγράφεται με λόγια.
-
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Η αγαπημένη μου πίτα από όλες όσες φτιάχνει η γιαγιά μου είναι αυτή! Είναι μια κολοκυθόπιτα εύκολη και πολύ πολύ νόστιμη!!! Μπορεί να γίνει με κίτρινη κολοκύθα αλλά ή με κλασσικά πράσινα κολοκύθια ή ακόμα και με συνδυασμό και των δυο! #κάπα
Spir_G -
"Κολοκυθόπιτα της γιαγιάς μου" "Κολοκυθόπιτα της γιαγιάς μου"
Κολοκυθόπιτα με χειροποίητο φύλλο,Με απλά υλικά, μια υπέροχη πίτα για να συμπληρώσουμε τη σημερινή μέρα.Καλή επιτυχία!..Youtube: https://youtu.be/hmgeS0bvpE0
-
Αλμυρή κολοκυθόπιτα της γιαγιάς Αλμυρή κολοκυθόπιτα της γιαγιάς
Η γιαγιούλα μου έτσι την έφτιαχνε την κολοκυθόπιτα απλή και χωρίς πολλά πολλά!
-
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Παραδοσιακή εύκολη συνταγή. Συνήθως έφτιαχνα την κολοκυθόπιτα με φύλλο αφού σοτάριζα το τριμμένο κολοκύθι. Αυτή είναι μια άλλη εκδοχή ειδικά για το καλοκαίρι.
-
Κολοκυθόπιτα με τυρί & μπέικον χωρίς φύλλο C&G Κολοκυθόπιτα με τυρί & μπέικον χωρίς φύλλο C&G
Πανεύκολη, γρήγορη συνταγή για μια πολύ νόστιμη κολοκυθόπιτα. Αυτά παθαίνεις αν βάζεις κολοκυθιές στο περιβόλι σου... μετά δημιουργείς συνταγές με κολοκύθια :)#cg #κολοκύθια #πίτα #κολοκυθόπιτα #εύκολο #Ημερολόγιο2023
-
-
Κολοκυθόπιτα της Δήμητρας Κολοκυθόπιτα της Δήμητρας
Από τα αγαπημένη μου φαγητά η κολοκυθόπιτα... Μου έφτιαχνε η γιαγιά μου με πράσινο κολοκυθάκι όταν ήμουν μικρή και πλέον με το που πιάσω κολοκύθι ή κολοκύθα στα χέρια μου είναι το πρώτο πράγμα που θα κάνω, με διάφορες αλλαγές κάθε φορά, ανάλογα τα υλικά που θα έχω, αρκεί να φάω κολοκυθόπιτα😅#Ημερολόγιο2024 #ΧρυσήΠοδιά23
-
-
Κολοκυθόπιτα ξεσκέπατη αλμυρή Κολοκυθόπιτα ξεσκέπατη αλμυρή
Με αγαπημένα τρυφερά κολοκυθάκια ετοίμασα κολοκυθόπιτα αλμυρή ξεσκέπατη όπως τη λέω! Συνταγή της μαμάς! Εγγυημένη νοστιμιά! *παραδοσιακή συνταγή!
-
Καλοκαιρινή κολοκυθόπιτα Καλοκαιρινή κολοκυθόπιτα
Τώρα που τα κολοκυθάκια είναι πλέον στην εποχή τους, πολύ τρυφερά και οικονομικά, πιστεύω ότι είναι πολύ δελεαστικό να ετοιμάσουμε μια εύκολη, νόστιμη, τραγανή κολοκυθόπιτα. Εκτός από τα γνωστά μας πράσινα κολοκυθάκια, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και την κίτρινη γλυκιά κολοκύθα, που είναι επίσης τώρα εποχική.
-
Κολοκυθόπιτα γλυκιά ρολό 🎃🎃 Κολοκυθόπιτα γλυκιά ρολό 🎃🎃
Η αρχική συνταγή είναι της @kitchengoodies που είναι απλά υπέροχη!Μας έδωσαν μια κολοκύθα από το καλοκαίρι και έψαχνα μια συνταγή που να μ'αρέσει..Παλιότερα είχα ανεβάσει συνταγή σιροπιαστή, η συγκεκριμένη θυμίζει την κολοκυθόπιτα του εμπορίου!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια