Bundt Cake de Gintònic
Paso a paso
- 1
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa. Añadir los huevos uno a uno mezclando bien.
- 2
MientrAgregar el yogur griego y la esencia y seguir batiendo.
- 3
Añadir la harina ya mezclada con el polvo de hornear y la ralladura. Batir unos solo hasta que se integre todo.
- 4
Vertemos la mezcla en un a elección, yo lo hice en un bundt cake, y horneamos durante 45 minutos a 175°C.
- 5
Mientras tanto iremos haciendo el almíbar que es solo poner todos los ingredientes en una olla y llevar a ebullición hasta que el azúcar se disuelva. Lo reservamos hasta que el bizcocho salga del horno, que pincharemos con un palillo varias veces y dejaremos caer el almíbar sobre el bizcocho aún caliente, y dejaremos dentro del molde hasta que se enfríe totalmente.
- 6
El glaseado es solo mezclar ambos ingredientes muy bien, esto mejor hacerlo justo antes de usar. Cuando el bizcocho este frío, lo sacamos del molde, le ponemos el glaseado y decoramos con las rodajas de lima y ralladura de lima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Endúlzate con Eu le encantará ver cómo quedó.
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