Pernah makan tengkleng di blotongan salatiga dan enaaak banget seger banget.. Coba bikin sendiri alhamdulillah berhasil.yeeey..

Idul Adha kemarin membawa berkah, ya iyaa dapat daging buanyak hehe. Alhamdulillah.. Kebetulan dapat kepala n kaki kambing juga, langsung deh kepikiran buat bikin tengkleng. Dulu kalo ke Solo suka kuliner tengkleng ini, suka antri nungguin cuma buat makan tengkleng di pasar klewer. Perjuangan sekali hahaha. Tengkleng ini g bikin eneg karena tanpa santan, rasanya seger apalagi di tambah peresan jeruk nipis. Enaak deeh. Sekalian ikutan memeriahkan #FestivalResepAsia #Indonesia #Dagingkambing

Recook dari

BismillahirrahanirrohimDi kota Solo pada masa pendudukan Jepang rakyatnya kesulitan mencari bahan pangan. Demi utk bertahan hidup, mereka terpaksa mengolah limbah bahan pangan seperti tulang belulang dan jeroan kambing menjadi suatu masakan yang enak. Kemudian lahirlah masakan yang bernama Tengkleng Kambing.Kata Tengkleng berasal dari bunyi piring yang menimbulkan bunyi Kleng.. kleng... kleng karena pada masa itu rakyat kecil menggunakan piring yang terbuat dari seng.Resep Tengkleng Kambing saya buat dari resep Pak @tommy1103 sebagai PakMin KOMBES ...wah rasanya mantul pak 👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻Source : @tommy1103#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#generasiAprontis#BalonChallenge#BALONKombes_minggu21#proteinhewani

#ibukupelindungsetia#warisanibuResep khas solo ini punya bumbu yang spesial dan pas di lidah anggota keluarga semuanya. Resep berbahan dasar tulang kambing yang istimewa dan selalu bikin kangen makan di rumah. Bagiku, mewarisi resep andalan ibu itu sesuatu banget. Apalagi ibuku memang pintar memasak. Resep apa saja akan terasa istimewa di tangannya, karena memasaknya dengan penuh cinta. Yuk cobain resep istimewa ini untuk disajikan kepada orang2 yang istimewa di hati kita

Dapatkan resep yang mudah, cepat, simple dan enak dari saya di Ig: @linah_wibowo

Terinspirasi dari tengkleng Solo yang rasanya manis, saat ada daging kambing mari dieksekusi~P.S: Tengkleng ini kaya akan bumbu-bumbu dan rempah-rempah, yang pokoknya Indonesia banget! 😄

Alhamdulillah masih ada kesempatan untuk #KurasKulkas lagi.. Secara yang doyan kambing juga si mbak & mintanya yang pedeees sangat..Source : Masak. Tv#cookpadcommunity_malang#iduladha

ada daging kambing dikulkas.. dari kemaren2 mau buat sate tapi males sama asapnya😁😂 alhasil dibikinlah tengkleng pakai bumbu yg seadanya di dapur tapir rasanya mantull banget.. suamii sukaa bangeet😍

Iga kambing kesukaan suamiku 😁 gak perlu ke solo tinggal msak sndiri lebih hemat😊

Ini resep sudah cukup lama tersimpan tapi baru sempat di share sekarang, walaupun Idul Adha sudah berlalu tapi tidak ada salahnya masak daging kambing lagi. Untuk tengkleng ini sebetulnya lebih enak lagi campuran antara, daging, iga dan jerohan tapi saya hanya daging saja karena memang hanya itu yang dipunyai dan yang penting tetep enak

Tengkleng kambing solo ini memang ngangeni. Kuahnya yang segar dan gurih membuat nafsu makan meningkat. Kuahnya segar karena tidak memakai banyak santan. Gurihnya daging dan tulang kambing serta perpaduan bumbunya yang pas membuat tengkleng solo ini benar-benar nikmat.saya membuatnya dengan api kecil jadi bumbu benar-benar meresap dan dagingnya empuk. Oh iya saya membuatnya secara keseluruhan tidak pedas. Jika ingin pedas sesuai selera bisa kita tambahkan irisan cabe dan tomat ditumis sebentar dan dimasukkan tengkleng sesuai selera dan suka-suka. Jadi si tengkleng tambah enak karena pedas dan asem segernya dapet. Jika ingin tidak pedas juga bisa. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.#febirecipes#masakanrumahanalafebi#febiefloralies#indonesianfood