Hojaldres de Astorga
cocinando para todos @cook_1198970
Paso a paso
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Extendemos las planchas de hojaldre y marcamos los cuadrados y cortamos.
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A una de las planchas, le haremos un agujero en el centro ayudándonos de un vaciador de manzanas
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La plancha que dejamos sin agujerear,la pincelamos con agua y ponemos sobre ellas las que hemos agujereado.
- 4
Metemos al horno que habremos precalentado a 200° durante 15 minutos aprox.
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Mientras se hornean,vamos preparando el almíbar.
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Cogemos la hoja de gelatina y la hidrataremos,metiéndola en un bol con agua fría durante unos cuatro minutos.
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En una olla pondremos, la miel,el azúcar, el zumo del limón y el agua.
- 8
Cuando empiece a querer romper a hervir,agregamos la hoja de gelatina y removemos hasta que este bien disuelto todo.
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Cuando los hojaldres estén fríos, los bañamos en el almíbar y dejamos escurrir. Disponemos en una fuente y listos para comer.Están deliciosos !!
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Me encanta la cocina y la repostería. Disfruto compartiendo mis recetas caseras y aprendiendo de las vuestras.Os dejo enlaces a mi fb y canal de youtube https://www.facebook.com/cocinandodesdecadiz/https://www.youtube.com/channel/UCqJLeixg-0kNYvEDehYI_jA?nohtml5=False
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