Pastel de verduras y carne picada con masa de polenta

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Madrid
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Ingredientes

  1. 1cebolla picada
  2. Pimientos picados a gusto
  3. 1calabacín picado
  4. Espinacas a gusto
  5. 4huevos
  6. Mozzarella
  7. Nata para cocinar
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. 1 tazapolenta
  11. 1 tazaagua
  12. 1 tazaleche

Paso a paso

  1. 1

    Pochar la cebolla, los pimientos con un poco de AOVE. Ir agregando los calabacines, y la carne picada.La espinaca, los huevos, mozzarella. Sal y pimienta.

  2. 2

    En una cacerola hervir el agua con la leche, agregamos la polenta y batimos durante un minuto. Salpimentar a gusto. Engrasamos una asadera y hacemos la base la masa con la preparación anterior.

  3. 3

    Incorporamos la preparación de las verduras y llevamos al horno hasta que se dore por ambos lados.

  4. 4

    Un plato exquisito, también lo puedes hacer sin carne, para que sea más vegetal. Puedes variar las verduras, agregarle brócoli o berenjenas. Lo que más te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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@recetas_mariuCompartiré recetas con las que he crecido,viendo a mi padres, abuelas y tías hacerlas.Al preparar las recetas viajo a mi infancia,y eso me llena el alma.Espero que os guste❤️
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