Galletitas de frutilla🍓
Me encanta esta masa para galletitas porque es muy suave😍 lo importante es no cocinarlas demasiado, lo justo y necesario🙃 pueden variar los sabores agregarle ralladura de algún cítrico, hacerlas de chocolate💜💜💜
#dulce #mirecetario
Galletitas de frutilla🍓
Me encanta esta masa para galletitas porque es muy suave😍 lo importante es no cocinarlas demasiado, lo justo y necesario🙃 pueden variar los sabores agregarle ralladura de algún cítrico, hacerlas de chocolate💜💜💜
#dulce #mirecetario
Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar, el colorante y la esencia hasta formar una cremita, agregar los huevos de a uno y batir bien hasta integrar por completo
- 2
Mezclar la harina con el almidón y la pizca de sal, agregarlo a la mezcla de manteca tamizandolo y con una espátula lo vamos uniendo, volcarlo en la mesada y terminar de integrar la harina pero sin amasar, solo aplastando un poquito.
- 3
Colocar la masa en un plato, taparla con film y dejar reposar 1hr en la heladera🕘🕘
- 4
Sobre la mesada enharinada estirar la masa hasta 1cm de espesor aproximadamente, cortar de la forma deseada y colocar en placa enmantecada y enharinada, llevar al freezer por 15min, mientras prendemos el horno a 180°(moderado) cocinamos las galletitas hasta que la base esté levemente dorada.
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Son riquísimas😋😋😋😋
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Comentarios (2)
Además te han quedado muy bonitas.,👍👏
Un saludo.😍