Pan chino

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Sorprendida con esta receta ya que queda exactamente igual que el que como en el restaurante de los chinos, #1receta1arbol

Pan chino

Sorprendida con esta receta ya que queda exactamente igual que el que como en el restaurante de los chinos, #1receta1arbol

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

3:30 minutos
6 raciones
  1. 250 gharina común
  2. 120 mlagua templada
  3. 15 gramosaceite
  4. 20 gramosazúcar
  5. 3 gramoslevadura seca

Paso a paso

3:30 minutos
  1. 1

    Ponemos en un vaso el agua templada con el azúcar y la levadura dejamos reposar 5 minutos para que se active

  2. 2

    Incorporamos los líquidos a la cubeta incluido el aceite y le añadimos la harina, ponemos programa amasado y levado

  3. 3

    Desgasificamos la masa y la estiramos con el rodillo en forma rectangular, pintamos con aceite y enrollamos en forma de cilindro, dividimos el cilindro en seis porciones

  4. 4

    Ponemos con papel de hornear en la rejilla vaporera y dejamos que duplique de tamaño, (a mí solo me cogieron cuatro las otras dos las reserve en la nevera)

  5. 5

    Ponemos en una olla agua a hervir, una vez que han duplicado los panes ponemos la rejilla vaporera encima para cocinar al vapor, sin tocar el fuego y sin destapar la olla dejamos 20 minutos, apagamos el fuego y dejamos la tapa entreabiertas 5 minutos más

  6. 6

    Ponemos en un cazo bastante aceite de semillas o de girasol y una vez que esté caliente añadimos el pan un par de minutos por cada lado

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Comentarios (10)

Patry Lopez
Patry Lopez @patrylopez22
Se pueden congelar?
Y si es así, antes o después de freírlos?
Tienen una pinta espectacular!

Recetas similares