Pan chino

Sorprendida con esta receta ya que queda exactamente igual que el que como en el restaurante de los chinos, #1receta1arbol
Pan chino
Sorprendida con esta receta ya que queda exactamente igual que el que como en el restaurante de los chinos, #1receta1arbol
Paso a paso
- 1
Ponemos en un vaso el agua templada con el azúcar y la levadura dejamos reposar 5 minutos para que se active
- 2
Incorporamos los líquidos a la cubeta incluido el aceite y le añadimos la harina, ponemos programa amasado y levado
- 3
Desgasificamos la masa y la estiramos con el rodillo en forma rectangular, pintamos con aceite y enrollamos en forma de cilindro, dividimos el cilindro en seis porciones
- 4
Ponemos con papel de hornear en la rejilla vaporera y dejamos que duplique de tamaño, (a mí solo me cogieron cuatro las otras dos las reserve en la nevera)
- 5
Ponemos en una olla agua a hervir, una vez que han duplicado los panes ponemos la rejilla vaporera encima para cocinar al vapor, sin tocar el fuego y sin destapar la olla dejamos 20 minutos, apagamos el fuego y dejamos la tapa entreabiertas 5 minutos más
- 6
Ponemos en un cazo bastante aceite de semillas o de girasol y una vez que esté caliente añadimos el pan un par de minutos por cada lado
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Comentarios (10)
Y si es así, antes o después de freírlos?
Tienen una pinta espectacular!