Salsa de espinacas para pasta

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

#Vegetariano Tenía unas espinacas que quise usar. El resultado fue muy sabroso. Todos quedaron encantados con los fideos verdes.

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Ingredientes

30 minutos
6-8 personas
  1. 300 grespinacas
  2. 1cebolla picada en brunoise
  3. 4 dientesajo picados groseramente
  4. 1 tazacrema de leche
  5. 1 cubocaldo de verduras
  6. Sal a gusto
  7. ———- Para servir
  8. La pasta cocinada de tu preferencia

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocinar las espinacas con sólo el agua del lavado de éstas, voltearlas para que cocinen parejo. Una vez listas poner en vaso de la licuadora.

  2. 2

    Picar cebolla freír y agregar ajo picado.

  3. 3

    Cocinar bien y agregar al vaso de la licuadora. Agregar también la crema de leche.

  4. 4

    Procesar y agregar cubo de caldo. Procesar otra vez.

  5. 5

    Agregar sal a gusto, mezclar y poner mezcla en una olla a calentar.

  6. 6

    Servir caliente sobre tu pasta favorita recién preparada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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