Albóndigas de carne con salsa de vino tinto

Sole Cabot Cast
Sole Cabot Cast @cook_18941441
Garin

#mirecetario
Son espectaculares a mis hijos les encanta y ese toque de la salsa con vino tinto le da un sabor que ni decirlo mejor probarlo..

Albóndigas de carne con salsa de vino tinto

#mirecetario
Son espectaculares a mis hijos les encanta y ese toque de la salsa con vino tinto le da un sabor que ni decirlo mejor probarlo..

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 1 kilocarne picada especial
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón rojo
  4. 2ajos picados
  5. 1 puñaditoperejil
  6. 1huevo para ligar
  7. 2pancitos remojados en leche
  8. Sal y pimienta a gusto
  9. Aceite para freír
  10. Morrón y cebolla para la salsa
  11. 1puré de tomate
  12. 1 vasogrande de vino tinto
  13. Especias a gusto
  14. 1 vasoagua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pongo en un recipiente la carne junto con la cebolla picadita, el morrón, ajo picado.el perejil y el huevo mezclar bien todo para integrar los ingredientes poner el pan remojado en leche y unir

  2. 2

    Formar las albóndigas del tamaño que gustes darle bien la forma redonda con la palma de tu mano...

  3. 3

    Poner en una cacerola un chorrito de aceite para dorar las albóndigas con cuidado...colocar 1 morrón picado y 1cebolla picada para la salsa rehogar por 2 minutos y agregamos el vaso de vino tinto y dejar que evapore un ratito el alcohol

  4. 4

    Agregamos el puré de tomate, la sal y las especias que gustes, el vaso de agua dejamos cocinar a fuego lento por 30 minutos para que se cocinen las albóndigas y la salsa este especita...La podes acompañar con un puré de papas o un arroz blanco y chupate los dedos por los delicioso que te va a quedar...

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Sole Cabot Cast
Sole Cabot Cast @cook_18941441
Garin
amo cocinar y trato de que mis hijos aprendan tambien lo poco que se
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