Ντρέσινγκ-salad cream: ΜαγιονεZitsa!

Bougatsova
Bougatsova @Bougats0va
Αθήνα, Ελλάδα

Για κάποιο διάστημα είχα ξετρελαθεί με κάποια (γνωστής μάρκας) salad cream! Επειδή όμως αφ΄ενός μεν κόστιζε αφ΄ετέρου δε, ε, όπως όλα τα τυποποιημένα προϊόντα, έχει ένα σωρό άγνωστα και σίγουρα όχι υγιεινά συστατικά, αποφάσισα να φτιάξω την δική μου εκδοχή η οποία, αν μη τι άλλο, ξέρω τι περιέχει! Συν βέβαια ότι γίνεται εύκολα και γρήγορα και, γευστικά, δεν διαφέρει και πολύ απ΄αυτήν του εμπορίου (να μην πω ότι είναι και καλύτερη!!!).
Βουρ λοιπόν να φτιάξουμε αυτό το υπέροχο ντρέσινγκ! (στη φωτο έχω περιλούσει μ΄αυτό μια σαλάτα με σπανάκι, ραντίτσιο, αντίβ και κομματάκια κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά και φουαντρέ γαλοπούλας).

Ντρέσινγκ-salad cream: ΜαγιονεZitsa!

Για κάποιο διάστημα είχα ξετρελαθεί με κάποια (γνωστής μάρκας) salad cream! Επειδή όμως αφ΄ενός μεν κόστιζε αφ΄ετέρου δε, ε, όπως όλα τα τυποποιημένα προϊόντα, έχει ένα σωρό άγνωστα και σίγουρα όχι υγιεινά συστατικά, αποφάσισα να φτιάξω την δική μου εκδοχή η οποία, αν μη τι άλλο, ξέρω τι περιέχει! Συν βέβαια ότι γίνεται εύκολα και γρήγορα και, γευστικά, δεν διαφέρει και πολύ απ΄αυτήν του εμπορίου (να μην πω ότι είναι και καλύτερη!!!).
Βουρ λοιπόν να φτιάξουμε αυτό το υπέροχο ντρέσινγκ! (στη φωτο έχω περιλούσει μ΄αυτό μια σαλάτα με σπανάκι, ραντίτσιο, αντίβ και κομματάκια κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά και φουαντρέ γαλοπούλας).

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 200 mlηλιέλαιο
  2. 2αυγά
  3. 1 κ.σ.μουστάρδα
  4. 2 κ.σ.μπαλσάμικο
  5. 1 κ.σ.χυμό λεμονιού
  6. 1/2 κ.γ.αλάτι
  7. 1/2 κ.γ.λευκό πιπέρι
  8. 1 κ.γ.ζάχαρη ή στέβια
  9. 1 κ.σ.μέλι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα "ποτηροειδές" (ψηλό και στενό) δοχείο ρίχνουμε το λάδι, τα αυγά και κατόπιν όλα τα υπόλοιπα υλικά μας.

  2. 2

    Βυθίζουμε το ραβδομπλέντερ κοντά στον πάτο και, έχοντάς το σε λειτουργία, το ανεβάζουμε αργά αργά μέχρι να είναι το ντρέσινγκ μας έτοιμο! Τόσο δύσκολο!!!

  3. 3

    (Αν δεν υπάρχει ραβδομπλέντερ μπορεί να γίνει και με μίξερ χειρός στην μεγαλύτερη ταχύτητα).

  4. 4

    Καλή σας απόλαυση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Bougatsova
Bougatsova @Bougats0va
στις
Αθήνα, Ελλάδα
Bougatsova γιατί κάποτε κάποιος με είχε αποκαλέσει "μπουγατσοειδή κοπέλα" (σε συνδυασμό και με τον λύκο Πουγκατσόφ από τα κόμικ του Τιραμόλα!!!) και πιστεύω πως, ειδικά για ένα χώρο σαν τον δικό μας, ταιριάζει απόλυτα!Κατά τα λοιπά, χωρισμένη και "μαμά" της Πίσσας (σκυλάκι) και της Λα-Λα ς (γατούλα)!Αγαπώ την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική γιατί με ταξιδεύουν και γιατί μου αρέσει να προσφέρω στους αγαπημένους μου ωραίες γεύσεις. Αγαπώ ιδιαιτέρως τις εύκολες και γρήγορες συνταγές γιατί τα τελευταία χρόνια, κυριολεκτικά, δεν με κρατάνε τα πόδια μου (ου γαρ έρχεται μόνον βλέπεις....).
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Bougatsova
Bougatsova @Bougats0va
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε! Εκτός του ότι είναι πολύ ωραίο ντρέσινγκ και πανεύκολο στην παρασκευή του, αν μη τι άλλο, ξέρουμε τι περιέχει!!!

Παρόμοιες συνταγές