Empedrat de judías blancas

grego&monica @gregomonica
Otra forma de comer bacalao sin ser en esqueixada.
Empedrat de judías blancas
Otra forma de comer bacalao sin ser en esqueixada.
Paso a paso
- 1
Lavar y picar en cuadrados pequeños el tomate, el pimiento verde, el pimiento rojo y la cebolla.
- 2
Picar las olivas negras y desmigar el bacalao desalado.
- 3
Y vamos mezclando en un bol. Añadimos las verduras, el bacalao, las judías, las olivas negras y añadimos aceite de oliva virgen extra y sal.
- 4
Lo removemos bien y lo guardamos en el frigorífico tapado con film de cocina durante dos horas para que coja temperatura y listo para servir y comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A grego&monica le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/10931361
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Empedrado de judías blancas
Este empedrado es diferente a los que he visto. Es muy fácil de hacer y su característica es que los pimientos (rojo y verde, si hay amarillo también) le da mucho frescor. Es apto para los diabéticos, aunque lleve aceitunas rellenas...es el "toque" que le da al empedrado.Espero que os guste. Ana Barco -
Empedrado de judías blancas y garbanzos
Con el calor que estamos pasando, mejor una ensalada fresca Antonio-José -
Empedrat de fasols (empedrado de judías blancas)
Esta ensalada 🥗 es súper refrescante y súper nutritiva, ya que tiene un poco de todo, vegetales, legumbres, proteínas es muy completa. asuncion.mc -
-
Empedrado de judías secas
#recetasdeverano Es una ensalada de montaña 🏞y playa 🏖. Eso sí, siempre dentro de una nevera que esté bien fresquita. Sara A.Q. -
-
Empedrat o ensalada de judías
Otra de las ensaladas para este verano, esta vez con otra legumbre, la judía. Esta ensalada es muy típica en Cataluña, se llama EMPEDRAT y es una ensalada de judías y bacalao, deliciosa y refrescante.En este EMPEDRAT además de lo que yo le pongo queda muy bien añadir o bien huevo duro o bien olivas negras o ambas cosas, yo hoy no le he puesto ninguna de las dos pero los dos se le pueden añadir ya que se complementan con el resto de los ingredientes.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/08/empedrat-o-ensalada-de-judias.html Rosa Angel -
-
Empedrado de judías de Santa Pau
Un plato de verano 😋😋, aprovecho una parte de los langostinos de Sant Carlos que compré el sábado Antonio-José -
Ensalada de judías, empedrat
Esta es otra receta catalana que se llama ( empedrat) buenisima montse-2009 -
Empedrado de judías con bacalao en crema de naranja
Aprovechando la crema que hice el otro día, he hecho esta ensalada de judías blancas con bacalao en vinagreta de naranja que......😋😋😋😋😋 Antonio-José -
Empedrado de garbanzos
Una versión vegetariana del empedrado de legumbres típico de muchas zonas y que se empezó a hacer para aprovechar restos de cocidos o pucheros.Según las regiones lo hacen con garbanzos o con alubias, con carnes o bacalao..... En cada sitio es diferente, pero está muy rico hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Empedrat de alubias con bacalao
#Tescoma Otro plato de la cocina tradicional Catalana, es similar a la esqueixada pero con alubias.Es una comida completa pues contiene todos los nutrientes necesarios para una alimentación equilibrada, probarlo porque además es delicioso. Antoni call -
Empedrat con bacalao desalado
Fácil. El empedrat autentico lleva aceitunas negras. Podemos hacerlo con atún, anchoas. Opcional mente podemos añadir vinagre al momento de servir. Es un plato muy antiguo. jluiscaro63 -
-
Empedrat con espinacas
El empedrat o empedrado, es una ensalada típica de la cocina catalana, se suele poner bacalao, hortalizas, alubias y aceitunas.Este lo he hecho diferente, he puesto espinacas frescas, cortadas en tiras pequeñas, tomates cherry kumato, pimiento verde, melocotón cortado en dados,las alubias y huevo cocido. Ha quedado muy buena, es sana y saciante. Es un plato que se puede dejar preparado en la nevera a falta de aliñar. carme castillo -
-
Empedrat de garbanzos con bonito*
Con atún, bacalao y hasta con queso fresco puedes preparar esta rica ensalada de legumbres 🍷RAGICA🍴 -
Ensalada de alubias —Empedrat a nuestra manera—
📚📚En mi súper carpeta de recetas, rebuscando para ver qué encontraba 🧐, ya que aunque llevo una semana escasa de reposo, se está haciendo larga. Hallé en una hoja trasera de los famosos cuadernos Rubio, la receta familiar del empedrat; por la letra, supongo que era de mi Tita María, que aunque le encantaba el bacalao, tenía la firme costumbre de no mezclar churras con meninas, y para ella, el bacalao era bacalao! 🐟. Aunque mi Tita María había puesto que el tradicional empedrat catalán era con bacalao, con atún estaba aún más rico, y daba menos guerra....Y así lo hemos hecho este medio día 😉Además, la sonriente Amazon, me va trayendo cositas nuevas, y mi última adquisición ha sido una olla súper express.... y verdaderamente funciona genial!! Me encantó el ruidito 😁#buenospropósitos Arianne -
-
Empedrat de mongetas i tonyina / Empedrado de judías y atún
Hoy para comer legumbre en ensalada. Un plato, rico, fácil y rápido. #lasrecetasdemamá #lospancorbo #yomequedoencasa #yococinoencasa #delantaldorado Mari Pancorbo -
Empedrat de cigrons/ Empedrado de garbanzos
#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo. Hoy un plato rico , sano y fácil de hacer. Espero que os guste😋😋 Mari Pancorbo -
Empedrat, ensalada con bacalao, cebolla y encurtidos
Un primer plato muy refrescate, en Catalunya lo comemos tanto al mediodía como para una cena de verano, con unos buenos embutidos de la tierra que son de maravilla y un buen jamón de bellota y un buen cava.En la ensalada se pueden sustituir los encurtidos por pimiento rojo y verde bien picado, yo cuando la preparo con estos dos ingredientes si que le pongo la picada de ajo y vinagre.BUEN PROVECHO. Marisa Marcos Ortega -
-
-
Empedrat de bacalao con gazpacho de fresas
Una receta sencilla para enfriar los mediodías de verano fácil de transportar a la playa 🇪🇸🏖 Marcos DC / IG - @canenamorats -
Empedrado de Garbanzos con Bacalao
Una receta sencilla, rápida de hacer y está muy muy rica Jesus Hidalgo -
Arroz empedrao (con garbanzos y habichuelas)
Típico de la gastronomía murciana, bien cremosito con garbanzos y habichuelas. penchi briones garcia -
Arroz empedrado
El "Arroz Empedrado" (también conocido como arroz empedrao o simplemente empedrao) es un plato típico de la comarca castellonense del Alto Palancia en la Comunidad Valenciana, también es típico de la Comarca del Noroeste en la Región de Murcia y en la localidad castellonense de Vall de Uxó, pero allí se cocina con carne, habitualmente de caza, también en el municipio alicantino de Jijona, se le denomina Arroz de Fábrica, por ser una comida común de los trabajadores en las fábricas de turrón.Sus ingredientes principales son Arroz, Alubias, Bacalao seco, Pimentón y ajos principalmente y se sirve meloso, debido a que no contiene ningún producto cárnico es un plato típico de la Cuaresma (Semana Santa).Me gusta hacerlo en éstas fechas, es quizás una excusa, en casa les encanta, adicionalmente a los ingredientes principales expuestos me gusta poner patata pre-cocida, le da un punto interesante y que recomiendo. josevillalta
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/10931361
Comentarios