3. Gulai Telur Ikan Kakap Khas Padang
Ceritanya lagi rindu masakan mama.. mama paling suka bikin gulai telur ikan kakap, karna lidah orang padang emang ga bisa jauh-jauh dari makanan bersantan dan makanan serba pedas. kalau mama masak telor ikan kakap, selalu dikasih daun mangkokan. kemaren liat di depan komplek ada daun mangkokan tumbuh subur, tiba-tiba kepikiran pengen bikin gulai telur ikan kakap versi mama yg ditambahin daun mangkokan. Gulai nya jadi wangiii banget karna dikasi daun mangkokan ini.. setidaknya terobati kangen nya anak rantau dengan bikin masakan mama. 😁😁
3. Gulai Telur Ikan Kakap Khas Padang
-
Yoleen Wang“Siang kak... Saya setor CS Gulai Telur Ikan... Warna gulai saya kuning gak merah seperti contohnya.. 😊Makasih buat resepnya lho... Oh ya saya tidak pakai daun mangkukan karna tidak suka baunya... 🤭 izin reshare ya kak...🙏 Salken dari saya..🤝” -
Evie Indriana“Uniii... Setor recook yaa... Ini enak banget, kesukaan anak".. Cuma telor ikannya aku ganti otak sapi... Trimaksh resepnya 🙏😘”
Ceritanya lagi rindu masakan mama.. mama paling suka bikin gulai telur ikan kakap, karna lidah orang padang emang ga bisa jauh-jauh dari makanan bersantan dan makanan serba pedas. kalau mama masak telor ikan kakap, selalu dikasih daun mangkokan. kemaren liat di depan komplek ada daun mangkokan tumbuh subur, tiba-tiba kepikiran pengen bikin gulai telur ikan kakap versi mama yg ditambahin daun mangkokan. Gulai nya jadi wangiii banget karna dikasi daun mangkokan ini.. setidaknya terobati kangen nya anak rantau dengan bikin masakan mama. 😁😁
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daun mangkokan, iris kecil2,
- 2
Blender bumbu halus sampai benar2 halus,
- 3
Dalam wajan, campurkan santan dengan bumbu halus, aduk rata. tambahkan serai, daun salam, daun kunyit, daun jeruk. Hidupkan api kompor, aduk terus sampai santan mendidih gunanya adalah supaya santan tidak pecah.
- 4
Setelah santan mendidih masukkan kentang yang sudah di potong-potong, aduk.. masak sampai setengah empuk, tambahkan garam dan kaldu jamur, cek rasa.
- 5
Setelah itu masukkan telur ikan kakap (kalau saya tidak di potong2 langsung cemplung aja nanti kalau sudah mau disajikan baru di potong). masak sampai kentang empuk dan telor ikan berubah warna.
- 6
Jika kentang sudah empuk dan telor ikan sudah matang, masukkan daun mangkokan yang telah di potong-potong tadi. masak sebentar, koreksi rasa. matikan api.
- 7
Selesai... 😁
Resep Serupa
-
Gulai Ikan Kakap Padang Gulai Ikan Kakap Padang
Gulai ikan itu ada tips nya lo biar gak bau amis
-
Gulai Ikan Kakap Padang Gulai Ikan Kakap Padang
Assalamu’alaikumIkan kakap resep turun temurun.Semoga bermanfaat ☺️#PejuangGoldenBatinApron
-
Gulai Ikan Kakap Khas Padang Gulai Ikan Kakap Khas Padang
Pucuk di cinta Ulam Tiba. Dah lama Ibu pengen Ikan Kakap tp kalo pesen di Bangsay , katanya jarang nemu karena mahal takut ga da yang beli.Nah kemari 2 x berturut ditawarin . 1 nya pas beli kecil2. Ya wis kthya mumpung ada ..Eh esoknya ada yang lebih besar . Lumayan sih ada hampir 2 kg. 4 kepalaDan ini Ku masak special untuk Ibu Ku sebagai #KadoUntukIbu di #HariSpecialnyaIbu.Semoga suka ya Ibunda tersayang, sehat selalu , semangat bersama anak cucu dan cicit . Aamiin Ya Rabbal Alamiin . 💕❤#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Yogyakarta#Kopijos #Selaluistimewa#Kopijos_WeLoveIbu#PekanPosBar #KadoUntukIbu#HariSpecialnyaIbu#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_47#TentangKomunitas_Cookpad#Ontycookpad #OntyBlusukan#MyEveryDay_Cookpad
-
2. Gulai Ikan Kakap Merah khas Padang 2. Gulai Ikan Kakap Merah khas Padang
Lagi kepengen gulai kepala kakap yang di RM Padang, punya stok bahannya jd bikin sendiri deh.. rasanya ga kalah sama yang di RM Padang.. 😋
-
Gulai ikan kakap padang Gulai ikan kakap padang
Udah lama minta resep gulai ikan sama bibi ipar yang asli orang padang (ortunya sih 😆). Baru bisa eksekusi sekarang. Pake bumbu seadanya di warung☺.. Beli kakap 1 ekor (1,7kg). Sebagian dagingnya disisihkan, rencana mau di buat kakap sambal ijo.
Vera Nurwahidah -
-
Gulai telur ikan kakap Gulai telur ikan kakap
Enak loh masakan ini... selain itu juga sehat, mengandung kolestrol baik hdl, omega 3 dll. Tapi klu salah menanganinya terasa agak amis
-
Gulai Ikan Kakap Padang Gulai Ikan Kakap Padang
Suami pgn masakan padang, sbnrnya baru pertama masak ini g yakin enak, eeh ternyata doyan dia...ydh saya putusin untuk tulis resepnya...
-
Gulai telur ikan kakap Gulai telur ikan kakap
My ganteng minta dmasakin...ktny kpingin banget mama jgn sibuk melulu😎oke boss siaaappp🤠
-
-
Gulai kepala ikan kakap khas Padang Gulai kepala ikan kakap khas Padang
Indonesia memiliki beragam makanan khas yang lekat dengan kebiasaan bersantap masyarakat Tanah Air; sebut saja salah satunya gulai. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki jenis gulai. Lalu bagaimana sebenarnya masakan kaya rempah dan santan ini bisa masuk ke Tanah Air? Menurut pakar kuliner, gulai mendapat pengaruh dari India khususnya India Selatan atau Tamil Nadu."Gulai tumbuh dan berkembang di Sumatera. Mendapat pengaruh dari India, namun cita rasa India diubah total dengan aneka bumbu dan rempah khas Nusantara, isiannya pun tak lagi sama, hampir semua protein hewani, sampai aneka sayur menjadi isian gulai khas Indonesia," perjalanan gulai kemudian meluas hingga ke Pulau Jawa. Namun di Jawa sendiri cita rasa gulai berubah menjadi lebih encer, menggunakan kecap atau gula merah hingga tidak lagi memakai bumbu keras seperti kapulaga.Kali ini aku men #JelajahResep ... #JelajahResepNusantara khususnya dan jatuh pilihan pada GULAI KEPALA IKAN KAKAP khas PADANG.Nah, gulai satu ini disukai karena resapan bumbunya yang merasuk hingga ke sela-sela daging kepala ikan. Kepala ikan yang digunakan adalah kepala ikan kakap merah dengan ukuran yang lebih besar dari jenis ikan lainnya. Makanya, meski daging pada kepala ikan terbilang sedikit namun, bumbunya yang meresap hingga ke tulangnya membuat orang betah menyeruputnya hingga bersih.#JelajahResep#JelajahResepNusantara
-
Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang
Ceritanya bikin gulai kepala ikan kakap, pas dimasak, aromanya udah enak banget. Itulah sebabnya begitu mateng auto di coba. Pas hampir habis separuh kepala. Kita baru sadar kalo belum di foto. Kebayang dong bingungnya kayak apa..😅. Masa foto step stepnya ada, tapi foto akhirnya ga' ada. Sayang banget khan kalo ga' bisa di upload. Akhirnya diakalinlah fotonya supaya teteup menarik. Hasilnya ya seperti ini...😂. Ga' apa2lah ya. Yang penting rasanya ga' kaleng kaleng gaesss... yuk dicoba.#GA_TheNextLevel#dutarecookbalikpapan#dutarecookberaksi#cookpadcommunity_balikpapan#cookpadcommunity_balikpapan#cookpadindonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar