Pastel de leche
Juan Boto @cook_19096805
Paso a paso
- 1
Mezclar 8 yemas de huevo (no tirar las claras) + 280 gr de azúcar + 2 cucharadas de esencia de vainilla.
- 2
Batirlo todo bien y luego se añade 250 gr de mantequilla fundida. Remover, añadir 1 litro de leche entera y remover.
- 3
Luego añadir 225 gr de harina y remover todo bien y pasarlo a una fuente para poner en el horno. Hacer el punto de nieve con las claras de los ocho huevos.
- 4
Una vez hecho se añade a la mezcla en la fuente despacio y que se junte todo bien. Precalentar el horno a 170 y cocinar por 50 minutos
- 5
Espolvorear con azúcar Moreno y glasse
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Boto le encantará ver cómo quedó.
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