Empanadillas de carne al horno
Paso a paso
- 1
Trituramos la cebolla junto con la zanahoria y referimos. Cuando esté refrito añadimos los pimientos picados muy muy finito en cuadrados pequeños y salpimentamos.
- 2
Cuando se empiece a secar el refrito añadimos vino blanco. Cuando esté bien refrita la verdura añadimos la carne sal pimentada y dejamos que se haga moviendo de vez en cuando. Como a los cinco min de echar la carne añadimos tomate refrito al gusto.
- 3
Cuando ya casi tengamos la carne echa añadimos el huevo cocido picado. Mezclamos bien y retiramos del fuego. Dejamos enfriar la masa antes de montar nuestras 🥟.
- 4
Cuando la masa esté completamente fría procedemos a montar como indico en las fotos. Yo use las obleas de buitoni. (adjunto foto) con un tenedor presionamos suavemente para sellar los borde.
- 5
Procedemos a hornear. Con el horno previamente caliente a 200° horneamos durante 10°. Antes de meter al horno pintamos las empanadillas con huevo.
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