Tarta de hojaldre y manzana
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Tarta de hojaldre y manzana
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200 grados con calor de arriba y abajo.
- 2
Ponemos la plancha de hojaldre sobre en bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- 3
Cubrimos con una capa de crema pastelera, dejando un par de centímetros sin cubrir en los 4 bordes.
- 4
Pelamos y descorazonamos las manzanas. Las partimos por la mitad y hacemos rodajas finas, 2-3 mm de grosor. Las rociamos con el zumo de medio limón.
- 5
Las vamos colocando encima de la crema pastelera. Espolvorear con azúcar.
- 6
Hornear 25 minutos aproximadamente o hasta ver los bordes doraditos.
- 7
Calentar unos segundos al microondas la mermelada y pincelar nada más salir del horno la tarta, tanto las manzanas como los bordes de hojaldre. Así le daremos brillo y estará más bonita.
- 8
Dejar enfriar sobre una rejilla. Y ya estará lista! También se puede cortar el hojaldre y hacer tarteletas individuales.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es Encarna. Soy madre de dos hijos, a los que junto a mi marido, amo profundamente.El lugar donde más feliz me siento es sin duda mi casa, donde disfruto mucho, en los momentos libres que tengo, de recrearme en la cocina, preparando principalmente repostería.Espero que mis recetas os sean de ayuda y las disfrutéis tanto como yo.Instagram: lacocinadencarnimisdulcesparati
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