Bizcocho de manzana en sartén

Un bizcocho delicioso, hecho en 15 minutos y sin horno. Como os digo hecho en una sartén. #mirecetario
Bizcocho de manzana en sartén
Un bizcocho delicioso, hecho en 15 minutos y sin horno. Como os digo hecho en una sartén. #mirecetario
Paso a paso
- 1
Yo he utilizado una sartén antiadherente de 24 cm. La he untado con mantequilla y espolvoreado con azúcar y canela, tanto en el fondo como en los laterales.
- 2
Pelamos y cortamos la manzana en cuatro trozos. Dos trozos los cortamos a rebanadas y los ponemos en la sartén formando una flor. Los otros dos los cortamos a trocitos pequeños y reservamos.
- 3
Agregamos el aceite, la vainilla y la leche y removemos muy bien con las varillas.
- 4
Ahora agregamos la manzana picada y seguimos removiendo bien.
- 5
Seguidamente agregamos la harina con la levadura y la pizca de sal.
- 6
Removemos todo muy bien y pasamos a poner la mezcla en la sartén que teníamos preparada.
- 7
Tapamos la sartén con una tapadera (al ser posible de cristal) para ver cómo va el bizcocho.
- 8
Ponemos en un bol grande los huevos con el azúcar y batimos bien con varillas manuales.
- 9
Le damos la vuelta al bizcocho con un plato cubierto de papel sulfurizado o papel de horno. Volvemos a tapar la sartén con la tapadera y dejamos unos minutos para que se haga por ese lado.
- 10
Antes de servirlo lo espolvoreamos con azúcar glas.
- 11
Y listo para disfrutar de este riquísimo y jugoso bizcocho de manzana.
- 12
Dejamos a fuego medio hasta que calculemos que está echo el bizcocho por ese lado. (unos 5 minutos, más o menos).
- 13
Una vez terminado pasamos a un plato y dejamos enfriar.
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