Sfenj

#1receta1arbol Con estas cantidades salen 6 grandes o 8 más pequeños. Es una masa muy blanda y pegajosa . Quedan crujientes por fuera y muy tiernos por dentro.
Sfenj
#1receta1arbol Con estas cantidades salen 6 grandes o 8 más pequeños. Es una masa muy blanda y pegajosa . Quedan crujientes por fuera y muy tiernos por dentro.
Paso a paso
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Mezclar todos los ingredientes y Amasar hasta quedar una masa muy blanda.
- 2
Untar con aceite, tapar con papel film y dejar reposar hasta doblar volumen. Según la temperatura tardará más o menos
- 3
Una vez fermentada untarse las manos con aceite y coger bolas de masa y las dejáis en una bandeja o plato untado de aceite también hasta terminar la masa. Volverlo a tapar y reposar una media horita
- 4
Poner una sartén con un poco de aceite y una ollita con abundante aceite a calentar. Coger las bolas hacerle un agujero en medio y ponerlo primero en la sartén hasta que crezca un poco y de ahí a la olla hasta que se cocinen y se doren. Sacarlas a papel absorbente y a comer. A mi me gustan rebozados con azúcar 😋
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