Pudin de castañas
Marisa (Postres y otras recetas) @postresyotrasrecetas
Nos encantan las castañas, así que os podéis imaginar cuanto ha durado este postre en casa...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primeramente le damos un corte en la parte abombada de las castañas y las cocemos en una cazuela con agua durante 2 minutos. Las quitamos del fuego, las escurrimos y vamos retirándoles la cáscara y la piel fina que las recubre.
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Las ponemos de nuevo en la cazuela y las cocemos durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernas. Escurrimos.
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Cubrimos el fondo de un molde rectangular con caramelo líquido. Precalentamos el horno a 170ºC.
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Colocamos las castañas en el vaso de la batidora, añadimos los huevos, la yema, la nata líquida y el azúcar. Trituramos todo bien y vertemos la preparación en el molde.
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Horneamos a baño María durante 1 hora. Lo retiramos y dejamos enfriar. Una vez frío lo reservamos en la nevera durante 1 hora antes de desmoldarlo y servirlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisa (Postres y otras recetas) le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola a todos! Mi nombre es Marisa, me encanta la cocina casera, pero sobre todo la repostería.Os presento mi blog "Postres y otras recetas" donde podéis encontrar todas mis recetas de cocina:http://postresyotrasrecetas.blogspot.com.es/
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