Empanada casera de atún
#1receta1arbol #principales https://www.youtube.com/watch?v=J32EDzW8sug&t=5s
Empanada casera de atún
#1receta1arbol #principales https://www.youtube.com/watch?v=J32EDzW8sug&t=5s
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º.
Seleccionamos un soporte de cristal donde pondremos luego el hojaldre(20 cm de diámetro).
Descongelamos la lámina de hojaldre y la estiramos con ayuda de un rodillo.
- 2
En una sartén hacemos el sofrito del ajo y cebolla. cuando estén doraditos añadimos los pimientos y dejamos que se pochen.
- 3
Después el resto de ingredientes: el atún, el tomate y las aceitunas, mezclamos bien.
- 4
Engrasamos con un poco de aceite o mantequilla el soporte donde irá el hojaldre, lo enharinamos un poco (la base del soporte).
- 5
Ponemos la masa de hojaldre y le damos un poco de forma, pinchamos con un tenedor la base y horneamos hasta obtener una media cocción.
- 6
Después, sacamos del horno y añadimos el sofrito y sellamos, si sobra un poco de masa, podemos hacerle formas como tiras (véase la foto) pinchamos la parte de arriba de la masa para que no se infle.
- 7
Batimos un huevo, y con ayuda de un pincel barnizamos la cara exterior del hojaldre.
Lo metemos al horno durante unos 25-30 minutos. y listo!!!!
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