Pohon nangka termasuk ke dalam suku Moraceae; Nangka adalah nama sejenis pohon, sekaligus buahnya. Nangka adalah bahan pangan bernutrisi, sangat baik untuk pencernaan dan punya kandungan antioksidan tinggi. Sudah banyak olahan kuliner yang berbahan dasar nangka ini.Setiap bagian dari buah nangka bisa dimanfaatkan baik daging maupun bijinya bahkan nangka mudanya pun masih bisa bermanfaat untuk dijadikan sayur.Buah nangka muda atau yang sering disebut tewelatau gori sangat digemari sebagai bahan sayuran. biasa digunakan sebagai bahan baku masakan khas yogyakarta yaitu gudeg, ataupun dibikin gulai seperti di ranah Minang, Padang Sumatera Barat, seperti yang aku eksekusi ini, GULAI NANGKA PADANG rasanya nikmat banget, gurih, pedas#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Beberapa hari di pasar lihat daun singkong bagus.... Seger & muda. Jadi gemes pengin masak. Paling suka daun singkong dimasak gulai.... Hmmmm yummy 😋

Teringat almh mama yg kalo masak gulai nangka sama daun singkong paling maknyuss..Jadi pengen makan gulai nangka.Ya udah lsg aja kita bikin yaaa

Di acara arisan keluarga aku makan lalapan daun singkong plus gulai nangka. Dari situ akhirnya terfikir utk buat gulai daun singkong 😂

Ini adalah salah satu menu kesukaan kalau ke rumah makan Padang. Gak boleh gak pokoknya...Bikin sendiri gini lebih puas jadinya banyak..makannya pake lontong.lamak bana..........#PejuangGoldenApron2

Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Kebetulan kemaren semua bahan lengkap dirumah dan lagi bikin rendang juga, jadi langsung beraksi deh didapur.. Resep gulai singkong berikut ini sangat mudah, yuk simak resepnya..Happy Cooking😘#CABEKU#bamasakjosantan

Buah nangka muda (bahasa Minang : cubadak). Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur wajib selain daun singkong rebus.#resepAtikaA#cookpadcommunity_Semarang#pejuanggoldenapron3

Edisi #JelajahResep.Gulai daun singkong kuah santan yang gurih pedas ini cocok dengan lauk apapun.Sering masak karena di lahan banyak daun ini.Daun ini juga bagus untuk orang yang kurang darah.Sorry dalamkotak mau kasi ke Ibunda.TIPSPilih daun singkong yang muda agar empuk dan lembutMasak dengan panci yang berkualitas sehingga menghantar panas dengan cepat dan rata.Dilengkapi dengan tutup kaca yang anti panas untuk memudahkan melihat kematangan makanan

#13 #BikinRamadanBerkesan. #Kampuang nan jauh di mato. Nangka Muda ada, Daun Singkong ada, Cabe ijo kemarin juga beli, Rendangnya pake Ayam aja... Komplit untuk santapan berbuka/saur Ramadan ini. Resep Daun Singkong rebus, sambal cabe hijau sudah pernah ditulis sebelumnya. Hari ini giliran Gulai Nangka Mudanya.

Mau kewarung koq mager bgt, mending ambil nangka muda disamping rumah aja dibuat gulai nangka 😄#BikinRamadanBerkesan

Selain daging, daun singkong juga uenak dimasak gulai lho Bun #Cabeku olahan santan yg menggugah selera👌

Sering banget masak gulai ayam daun singkong karna fav pak suami 😊