Salmón a la plancha a la naranja

Hoy he preparado esté salmón a la plancha marinado con zumo de naranja, hierbas provenzales, sal y pimienta rosa.
Ha resultado muy bueno y jugoso. Yo lo he acompañado de unas crêpes de setas.
Bueno la he hecho dos dias seguidos y el segundo dia lo he comido con ensalada, que és el de la foto principal.
Paso a paso
- 1
Limpiar las rodajas de salmón y en un bol ó plato hondo ponerlas a marinar con el zumo de naranja, salpimentadas y las hierbas aromáticas, reservar en la nevera entre 30 y 60 minutos.
- 2
Pasado este tiempo calentar la parrilla, con un poco de aceite y cuando esté caliente poner las rodajas de salmón . Cuando estén doradas de un lado darles la vuelta al otro con ayuda de una espátula y con cuidado de que no se rompan.
- 3
Una vez estén asadas emplatarlas y decorar con unas rodajas de naranja.
- 4
Se puede acompañar con esparragos trigueros ó ensalada. Yo lo he comido con unas crêpes de setas de mi recetario.
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