Rawon

Rawon menu makanan yang tidak asing bagi kita dan banyak disukai orang dari anak kecil hingga orang tua, tak terkecuali suami saya. Beliau suka banget ama yang namanya rawon, jadi beliau pengen saya bisa masak rawon seperti mama. Rawon bikinan mama endeuss banget, tapi Rawon sendiri buat saya adalah momok karena berulang-ulang kali bikin ga pernah berhasil, syedihnya tu bikin berdarah-darah hiks hiks padahal resep pun sama belajar dari mama tetapi tidak pernah berhasil....dari yang rasa yang aneh, hambar, dan keasinan pernah terjadi berkali-kali.
Nyerah deh dan akhirnya udah ga pernah tu saya bikin rawon, takut...takut mubazir ga kemakan lagi...Tapi suami saya selalu semangatin untuk ga nyerah mencari resep-resep rawon di cookpad, hingga pada akhirnya nemu resep rawon buatan mbak fitrisasmaya (matur nuhun sanget nggih mbak 🙏😘) yang cocok di lidah suami dan anak-anak saya...Alhamdulillah terbantu sekali saya ama resepnya...Jadi yang sebelumnya saya hanya pengen nyoba resep si A si B si C eh ampe ketemu yang pas cocok hingga akhirnya bisa juga bikin rawon 🤭😭 tiap bikin selalu habis sekarang, alhamdulillah sekarang bisa bikinin rawon kesukaan mama, suami, dan anak-anak 😊
#daripengenjadibisa
#semuatentangibu
#dagingfavoritibu
#onerecipeonetree
Rawon
Rawon menu makanan yang tidak asing bagi kita dan banyak disukai orang dari anak kecil hingga orang tua, tak terkecuali suami saya. Beliau suka banget ama yang namanya rawon, jadi beliau pengen saya bisa masak rawon seperti mama. Rawon bikinan mama endeuss banget, tapi Rawon sendiri buat saya adalah momok karena berulang-ulang kali bikin ga pernah berhasil, syedihnya tu bikin berdarah-darah hiks hiks padahal resep pun sama belajar dari mama tetapi tidak pernah berhasil....dari yang rasa yang aneh, hambar, dan keasinan pernah terjadi berkali-kali.
Nyerah deh dan akhirnya udah ga pernah tu saya bikin rawon, takut...takut mubazir ga kemakan lagi...Tapi suami saya selalu semangatin untuk ga nyerah mencari resep-resep rawon di cookpad, hingga pada akhirnya nemu resep rawon buatan mbak fitrisasmaya (matur nuhun sanget nggih mbak 🙏😘) yang cocok di lidah suami dan anak-anak saya...Alhamdulillah terbantu sekali saya ama resepnya...Jadi yang sebelumnya saya hanya pengen nyoba resep si A si B si C eh ampe ketemu yang pas cocok hingga akhirnya bisa juga bikin rawon 🤭😭 tiap bikin selalu habis sekarang, alhamdulillah sekarang bisa bikinin rawon kesukaan mama, suami, dan anak-anak 😊
#daripengenjadibisa
#semuatentangibu
#dagingfavoritibu
#onerecipeonetree
Cara Membuat
- 1
Rebus daging hingga setengah matang, matikan kompor. Sisihkan.
- 2
Siapkan bumbu halus, iris bawang merah bawang putih, masukan dalam wadah blender, lalu tambahkan kluwek dan ketumbar bubuk.
- 3
Selanjutnya tambahkan kunyit bubuk, lada bubuk, 3 sdm minyak goreng, dan 10 sdm air rebusan daging. Blender hingga halus.
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk, gula dan garam, aduk rata. Tambahan sedikit air rebusan daging.
- 5
Potong-potong daging sapi, lalu masukan tumisan bumbu halus kedalam panci rebusan daging. Aduk rata, koreksi rasa dan masak hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap.
- 6
Angkat dan pindah ke wadah saji. Rawon siap disajikan dengan bahan pelengkap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon Rawon
Saat jalan pagi, saya melipir dikit ke pasar...eh, liat kluwek ama toge pendek! Langsung kebayang bikin rawon. Sekalian aja nyari telur asin ama kerupuk udangnya. Kalo dagingnya saya sudah punya stock di freezer.Mpe rumah sambil nge-defrost dagingnya, saya buka cookpad buat nyari resep rawon. Dari beberapa resep saya pilih yang punya @mbantuk. Cuzzz langsung bikin buat makan siang. Agnes エミリア 💕 -
Rawon Rawon
Sajian berkuah untuk berbuka???Rawon…Makanan favorit kuGa pernah bosan makan rawon… Biasanya sih mama yang bikinin rawontapi kali ini aku bikin sdr, tapi tetap ya.. resep dari mama ✌🏻☺️Ikutan posbar yuk moms :@eviindriana_77@dieahrara_= 10 =#GAS2025#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#SpecialPosbar_Maret25#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Adelia Mutia -
Rawon Rawon
Bikin rawon ternyata ga seribet yang dibayangkan. Cuma tinggal tumis2 dan rebus daging sampai empuk.. Paling yang harus diperhatikan adalah beli kluwek yang bagus supaya hasilnya ok.Resep rawon ini salah satu resep favorit, kalau mau bikin rawon pasti pake resep ini. Resep dari Ce Xander's Kitchen..#PejuangGoldenApron2#saturesepsatupohon Pujani Handayani -
Rawon Rawon
BismillahCerita sedikit yaa...pertama kali coba rawon waktu saya tugas ke Malang, belum menikah waktu itu...turun dari bis kelaparan langsung cari warung makan dan tanpa pikir panjang langsung terima tawaran ibu warung kalau menunya yang paling enak adalah rawon. Aaahh ternyata enaakk beneran 😄 singkat cerita setelah itu sampai sekarang sudah menikah 18 tahun belum pernah cicip lagi yang namanya rawon, sebenarnya sih bisa saja beli ya tapi koq pesimis duluan akan bisa seenak yang pernah saya makan dulu 😂 mau masak sendiri saya ragu karena gak pernah pakai kluwek....eh kebetulan Bu Tikah, teman di Komunitas Jakarta punya resep ini, apalagi kata Bu Tikah ini resep turun temurun jadi semangat mau coba. Sebelumnya tentunya saya konsul dulu dong ke Bu Tikah bagaimana cara pakai kluwek supaya gak salah 😄 dan tadaaa! jadi juga rawon saya 👏🏻👏🏻Review orang rumah...enak banget! dan minta ibunya kapan-kapan masak lagi 💖💖Sumber resep : Istikah#KampoengRamadan#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021#week46 Windri Aries -
Rawon Rawon
#WarisanKulinerNusantara#PekanInspirasiRawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas #Pekan_Surabaya Jawa Timur dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).Dulu tiap natal mama suka bikin Rawon ganti”an sama bikin Sop Breneboun.. kalau tahun ini masak Rawon natal tahun depan pasti masaak sop Breneboun. kenapa? Karena mama menghargai keluarga dari pihak oma dan opa.. opa yang asli jawa tengah, oma asli ambon portugal. Jadi tiap hari Natal makanan dirumah pun selalu beragam ❤️Pak suami dan keluarganya doyan banget makan rawon maklum papa mertua kan asli dari jawa timur, kalau beli, aduh Mak.. dagingnya gak sampe 10biji. Akhirnya dengan modal nekat, ini ke dua kalinya saya bikin rawon sendiri.Masak Rawon lebih bagus menggunakan daging bagian sandung lamur, diiris kecil2 (biar cepet mateng dan meresap bumbu). Sajikan rawon lengkap dengan kecambah, sambal terasi dan telur asin. Rasanya tak perlu diragukan lagi.. yumiiieehhh.. kalau kata pak suami sih 11-12 kaya yang eyang uti'nya pernah bikin, hahahaha (jadi melayang saya'nya).Oia kali ini karena saya sedang sibuk bikin kue kering.. saya masak rawonnya menggunakan preassure cooker, tapi tenang kalau mommies mau masak biasa juga bisa.. stepnya sama kok 😊 Cobain yuks ❤️...#SiapRamadan#resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Depok#resep_susan#rawon#week17 Susana Gracia Cathrine -
Rawon Rawon
BismillahirrohmanirrohimDulu saya itu tidak suka rawon tapi karena suatu keharusan untuk menu catering, jadi saya bikin rawon dan Kenapa saya jadi suka ya sama rawon. apa karena semua makanan Saya suka ya sekarang... heheheSource : akak Suhu @adityadamayanti#BakulAreng_DikuahinAja#CoboyBakulAreng#EnakDimakanSaatHujan#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_surabaya#KeluarZonaNyaman_Cookpad Lilis_DapoerTara -
Rawon Rawon
Jujur yaa, ini pertama kalinya saya masak rawon, sering makan sebenarnya, tapi untuk membuatnya bener2 ini pertamakalinya😅.Tadinya saya pikir warna rawon yang gelap itu karena pake kluwek dan tambahan kecap😅Sampai saya lihat postingan Susana Gracia, bener2 terbuka deh mata saya pas liat bumbu2 nya, padahal mama saya juga juara banget bikin rawon, tapi kemaneee ajeee ga pernah nanya2 beliau.Yasudahlah, yang penting sekarang saya tau rawon yang enak itu bumbunya seperti ini😍Bakalan sering bikin nih..🥰#SatuResepSatuPohon Joanne Sebastian -
Rawon Rawon
Suami dan anak-anak request rawon, biasanya saya bikin rawon kuahnya pekat hitam. Namun untuk kali ini saya pengennya kuah yang tidak terlalu hitam jadi kluweknya dikurangi tapi kenapa hasilnya tetap hitam ya.. 🙄Mau dikurangi lagi takut nanti ciri khas rawonnya hilang jadi ya diterima saja hasilnya ini.. 😄Saya juga pakai paru lebih banyak karena anak-anak lebih suka makan paru daripada daging. Niken Prahastuti -
Rawon Rawon
Makanan khas Jawa Timur ini adalah salah satu favorit pak suami. Dulu, awalnya saya ngga berselera melihat makanan dengan kuah kehitaman ini, eh lama-kelamaan kok 'ketularan' jadi doyan 😁. Anak wedok pun ikut suka rawon.Saya pakai resep rawon JTT. Sebagai lauk pendamping, saya siapkan telur asin dan tempe goreng tepung.#PejuangGoldenApron3#rawon fransiska arie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar