Semur Jengkol

Masih di cerita #SelamatUlangTahunIbu biasanya ibu suka bikin nasi gemuk (nasi uduk) dan gak ketinggalan temennya #semurjengkol .
Semur jengkol pedas manis ini emang cocok banget di makan pake nasi uduk anget plus ikan asin sepat goreng.
#SemuaTentangIbu
#SelamatUlangTahunIbu
#TeamTrees
#OneRecipeOneTree
#SatuResepSatuPohon
#PejuangGoldenApron2
Semur Jengkol
Masih di cerita #SelamatUlangTahunIbu biasanya ibu suka bikin nasi gemuk (nasi uduk) dan gak ketinggalan temennya #semurjengkol .
Semur jengkol pedas manis ini emang cocok banget di makan pake nasi uduk anget plus ikan asin sepat goreng.
#SemuaTentangIbu
#SelamatUlangTahunIbu
#TeamTrees
#OneRecipeOneTree
#SatuResepSatuPohon
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih jengkol rendam dengan air beras (saya semalaman),cuci kembali lalu rebus dengan bubuk kopi kurang lebih 1 jam. Setelah matang cuci kembali dan geprek sedikit jengkol.
- 2
Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai wangi. Tambahkan bubuk pala,ketumbar,garam dan kaldu. Masukkan jengkol,aduk rata.
- 3
Tambahkan air, masak dengan api kecil hingga air susut setengahnya. Beri kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga air susut atau sesuai selera, kalo saya lebih suka kental.
- 4
Semur jengkol ini biasanya kami nikmati dengan nasi uduk dan ikan asin sepat plus kerupuk.
Resep Serupa
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Bismillaah...Semur jengkol bercitarasa pedas gurih ini favorit saya banget 😘. Bisa nambah nasi berkali-kali deh, saking nikmatnya, hihi... Semur jengkol ini awal mulanya berasal dari Betawi yang sekarang sudah menyebar ke seluruh Indonesia.Sejarah mengapa semur jengkol ini jadi masakan khas Betawi, karena dahulu, hampir di setiap kebun rumah penduduk Betawi pasti ditemukan jengkol. Dengan demikian orang-orang Betawi lebih suka menggunakan jengkol, tahu, tempe sebagai bahan dasar semur daripada daging karena bahan-bahan tersebut lebih murah (Wikipedia).Hatur nuhun teh Ii @cook_7334375 untuk inspirasi resepnya 😍, semur jengkolnya mantul enak banget.Source : @cook_7334375#MasakanKhasBetawi#PAIS_NuAya#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring Desriayu -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Mah, semur jengkol mu sampai sekarang belum ada yang nandingin, jengkolnya empuk, rasanya bikin merem melek.#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree Eka Yulianto -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Hari libur saatnya makan jengkol aja😆 kebetulan ditukang sayur ada jengkol bagus yaitu besar dan tua, semua olahan dari jengkol saya suka kecuali lalapan jengkol muda saya tidak suka, masaknya cukup 1/4 kg aja, kalo kebanyakan bisa ngabisin nasi sebakul😂kali ini jengkolnya dimasak semur, alhamdulilah jengkolnya empuk dan legiiit, kurang malah cuma bikin 1/4 kg, nah loh😅. Dan kalo pulang kampung jengkol ini selalu tersedia, biasanya ibu saya masak jengkolnya cuma digoreng aja terus ditaburi garam dimakan dengan sambal plus lalapan, nikmatnya tiada tara😁Resep ke-12 kangen kampung#kangenkampung#cookpadcommunity_depok dapur Airin -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Semur jengkol manis, gurih, sedikit pedas. Cocok dimakan pake nasi anget dan krupuk. Ngiler dah 😅Dukung aku buat bikin vidio masak dan lainnya di youtube juga ya, terimakasiih 😘🙏🏻@Ulfatun_n 07 Ulfatun Nadhiroh -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Ketika semur jengkol berpadu dengan nasi uduk itu,....enak pake banget.#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KhasBetawi2025#CPBaliAuthor2025_Ika Ika S. Arianto -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Rasanya persis kaya semur jengkol Betawi punya, saya recook semur mba susi agung dengan tambahan udang kering ... Hana's_Kitchen -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Semur jengkol yang pertama saya makan adalah semur jengkol buatan ibu saya. Ciri khasnya, bumbu yang coklat, cabai tidak banyak. Kali ini saya membuat semur jengkol yang berbeda dari yang biasa dibuat ibu saya. Dwi Kartikasari -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Dulu anti bgt masak jengkol di kecapin paling suka di balado , waktu itu pernah beli nasi uduk plus ada semur jengkolnya pas di coba enak juga rasanya manis² gurih 😋 Akhirnya jadi ketagihan dan masak sendiri , ini saya mix dengan kentang 😁#PekanPosbar#KulinerNusantara#BagikanInspirasimu#Semur#Jengkol#OlahanJengkol#Masakitusaya#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Jakarta Cyy El Rumy -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Hari ini aku dan Pak Zwam pergik pasar, lihat ada jengkol, langsung dah Pak Zwam minta dibuatkan semur jengkol...waaah...alamat masak nasi 2x lipat neeh....😂😂#PejuangGoldenApron2 Ega -
Semur Jengkol Semur Jengkol
# Weekend Challenge#Cookpadcomunity~ BogorHaloo Indonesia kami mempersembahkan masakan yang tak asing lagi yaitu masakan semur jengkol masakan ini adalah yang selalu di tunggu" oleh para langganan nasi uduk 💕 apabila teman" ingin mencoba silahkan di share ya 🙏 Pawon Bude Tin 💥 -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Minta dibuatka semur jengkol, alhamdulillah bumbu didapur masih pada lengkap.langsung saja ngupreuk buat masak :-) Dapur Rosliah -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Dikasih Jengkol oleh tetangga yg jualan sayuran di pasar, bingung mau dimasak apa. Akhirnya saya buat "Semur" dg bumbu yang ada. Sejam kemudian "Semur Jengkol"siap dinikmati bersama nasi hangat.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#AnekaMasakanJengkol Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar