Magret de Pato a la plancha
Paso a paso
- 1
Cortar por la parte de la grasa el magret. Cortar en tres trozos la parte magra, sin llegar a atravesar la pieza.
- 2
En una sartén caliente, sin nada de aceite, poner el magret por la parte de la piel para que suelte la mayor parte de grasa.
- 3
Tirar toda la grasa, dar la vuelta a la carne y sellarla unos segundos en esa misma sartén caliente. Poner al horno con un poco de sal, romero, tomillo, etc.
- 4
Hornear 10 minutos a 180 grados.
- 5
Acompañar con melocotones en almíbar cortados en tiras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Vilches Carrasco le encantará ver cómo quedó.
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