Sabrosa, económica, nutritiva y rendidora.

Ya se que he subido alguna vez receta lentejas, tradicional y con verduras sólo, pero ésta vez las hice en thermomix, que para mí es un gran descubrimiento, ya de adulta y hace muy poco, pues mi madre siempre tuvo una.Hace poco que mi madre me la regaló y estoy descubriendola... os dejo receta.

La receta original tiene chorizo y la cantidad de agua seria más

#CookpadCocinaconalexa

Si tienes thermomix no te puedes perder este plato tan fácil y rico

Asisoyyobylorena@blogspot.com

Debemos de tener en cuenta que la receta esta creada para lentejas de cocción rápida, esto es importante porque el tiempo de cocción es diferente en el caso de que utilicemos lentejas que hayamos tenido que tener horas en remojo. Las de cocción rápida con 25 minutos de cocinado es suficiente mientras que con la otra es de 40 minutos.

Para paliar los fríos inviernos que mejor que un buen plato humeantes de lentejas, hechas a la prefección en la Thermomix.Vídeo: Vídeo de Lentejas estofadas

Para esos días que no tenemos tiempo, y queremos comer sano, LENTEJAS en 20 minutos 🤗🥬🥔

Algo sencillo, rápido y que nos sube un poquito el hierro... Me encantan!

Después de tanta comida en navidad me apetecían lentejas, cuchara y calentito y ahora una siesta... jajjaa así que las hice en la thermomix porque así con Mateo no se me queman al fuego ejjeje porque me olvido de todo. He conseguido con estas lentejas no añorar tanto las de mi madre!!!!

Ayer por la mañana abrí la app como cada mañana, y vi en tendencias las lentejas.... acto seguido puse unas lentejas pardinas a remojo a las 6:00 y luego cuando mateo a las 8:30 amaneció jugó un poco a escurrirlas, mojarlas jejeje mientras cortaba las verduras y todo a la thermo antes de ir al cole, así que estas lentejas oficialmente las hizo Mateo.

Thermomix

Pues teníamos una zanahoria ya asomando por el cajón, unas judías verdes que quedaban del otro día sin hacer porque eran muchas, cebolla, boniato… ¡así que lentejas para reponernos de este finde tan intenso!

En la receta que trae el libro, vienen con chorizo y tocino y mi concepto de estofadas siempre fue sin poner carne. Por otro lado, nunca las pongo a remojo, las lavo y listo. Aumento el tiempo y algunas veces incluyo un par de patatas picadas en trocitos los últimos 30 minutos. El añadido primero del comino que hace tiempo incorporé y más tarde el jengibre, el chile y la mezcla de garam masala fue debido a la influencia de la cocina india.

He de reconocer que a mí me gustan más las lentejas sin arroz pero es lo que hacemos las madres por los niños, sacrificarnos así que hoy tocan con arroz🤗

No me imaginaba que la lenteja fuesen tan versátiles a la hora de cocinarlas y la cantidad de ingredientes con las que las puedes complementar. Estas en especial, me han sorprendido muy gratamente. Casi todas las lentejas llevan carne, bien sea costilla, salchicha, su chorizo, morcilla, y sus habituales verduras, pero nunca las había cocinado con calabaza y mucho menos con chirivía pero están de lujo. La chirivía es un tubérculo, con muy pocas calorías, muy recomendada en las dietas de adelgazamiento, tiene un sabor anisado que la hace muy rica al paladar, así que tendremos que ir consumiendo más este tubérculo, que le quito el puesto la patata, jejejeje

Nada sabe como la comida de nuestras madres. A mí me enseñó mucho, pero nunca me salen igual. Aquí quiero compartir las que dicen mis hijos que ninguna sabe como la mía.

Una manera sencilla de comer verduras

Un buen plato de lentejas, que sientan de maravilla. Esta receta está indicada para robot de cocina para unas 2 personas.

https://www.youtube.com/watch?v=OTXCZlLMy-Que