Salsa boloñesa de pollo casera

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Y bueno tenía muchas ganas de comer pastas caseras y que mejor acompañada por una rica salsa casera nada artificial solo productos naturales #2020 #delantaldorado

Salsa boloñesa de pollo casera

Y bueno tenía muchas ganas de comer pastas caseras y que mejor acompañada por una rica salsa casera nada artificial solo productos naturales #2020 #delantaldorado

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Ingredientes

5 raciones
  1. 500 grpechuga de pollo
  2. 6tomates maduros
  3. 3zanahorias medianas
  4. 1cebolla grande
  5. 1 cucharaditaorégano
  6. Sal y pimienta a gusto
  7. 3 dientesajos

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos la salsa primero, picamos los ajos y la cebolla en cubos pequeños, y sofreímos con aceite de oliva, aliñando con sal pimienta y orégano sellando bien hasta dorar añadimos el pollo cortado en cubos pequeños hasta dorar

  2. 2

    Ya cocido y bien sellado el pollo añadimos la zanahoria rallada y los tomates (3) pelados cortados en cubos pequeños también añadiendo una pizca de azúcar para la acidez, los otros 3 tomates que restan lo hacemos jugo con la.procesadora y añadimos y dejamos en llama baja por 15 minutos

  3. 3

    Vemos su sabor y añadimos sal si es necesario yo tengo sal con albahaca deshidratada para darle un rico sabor y así queda la salsa de tomate boloñesa de pollo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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