Pastel de pollo y carne
santidepaul @santidepaul
Otra receta de mi hermana Lourdes, fuente inagotable de ricas recetas. Esta es con microondas. Una buena manera y rápida de tener algo que comer y rico
Pastel de pollo y carne
Otra receta de mi hermana Lourdes, fuente inagotable de ricas recetas. Esta es con microondas. Una buena manera y rápida de tener algo que comer y rico
Paso a paso
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Te va a sobrar, es una receta para cuatro, pero más vale que "zozobre" a que falte. Vamos allá
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Bates los huevos, y los mezclas en un bol con las manos con la carne, el pollo, el jamón, la pimienta, el ajo, el orégano, el perejil y la sal.
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La mezcla hecha la pones sobre film transparente de cocina y lo metes en un molde de plum cake y se cierra el plástico (Si no lo has entendido, no pasa nada...Pones la mezcla sobre un cacharro de microondas, lo tapas, y el resultado es el mismo)
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Lo metes 20 minutos de microondas hasta que cuaje. Potencia media/alta del microondas (750 por ejemplo). Plato listo. Se parte en frío siempre. Vamos con la salsa
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Para la salsa: Cortamos la cebolla, la zanahoria, el pimiento y el ajo y lo ponemos a freír a fuego lento en el aceite. Mientras, hacemos caldo de carne con la pastilla de carne y el vaso de agua.
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Cuando empiezan a tomar color, se añade el vaso de vino, y un par de minutos más tarde el vaso del caldo. 10 minutos a fuego lento y ya está. Lo batimos con la batidora y obtendremos la salsa. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A santidepaul le encantará ver cómo quedó.
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Os presento una cuantas recetas de cocina tradicional española (gazpacho, menestra, arroz negro, cordero, pechugas de pollo a la nata...) para 2 comensales. Purés y sopas para 4 personas.Me encanta esto del cocinar, disfruto con ello y más todavía saboreando el resultado. ¡Qué buenas tertulias y momentos al borde de la mesa! Espero que os sirvan mis recetas, a todos en general, pero en especial a los que se inician en la cocina.¿Me dedico a algo más? Lo intento. Así está mi disco "Buscando gente" de Santi Iglesias de Paul, que se puede encontrar por spotify https://open.spotify.com/album/5A73ZCyAG1KEnjAAK5uTnFy mis novelas que andan por internet. Te recomiendo comenzar, si te apetece, por la que salio en febrero del 22 y muy gastronómica: "El cocinero del 27". Tengo otras seis novelasY por supuesto comentar, que estas recetas no podrían haber sido contadas y degustadas sin la ayuda inestimable de los siguientes: PEREGRINOS: Belén , Juan y Salva ; MARINOS: Leandro, Fifo , Antón y Rafa ; FAMILIA: Lourdes, Ana, Fina, Pizca y Chico ; CHA: Concha, Alfonso y Arturo ; OTROS AMIGOS: katuka, Berta, Maria José, Brendan, Carlos y Rosa Mary. Miles de gracias por vuestra colaboración.Sigamos cocinando mientras la vida sigue pasando.santidepaul@yahoo.es
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