Huevos para ramen
Uno de los ingredientes indispensables a la hora de comer un ramen son estos huevos, son unos huevos marinados con una yema casi líquida, tienen un sabor entre dulce, amargo y un toque salado.
También podéis utilizarlos en ensaladas, pastas y muchas más recetas. Y recordad, si queréis ver el vídeo de la elaboración pasaros por mi canal de cocina en youtube "cocina facil con ivan".
https://www.youtube.com/channel/UCwecEDbs_BSccAwWywJGaXQ
Huevos para ramen
Uno de los ingredientes indispensables a la hora de comer un ramen son estos huevos, son unos huevos marinados con una yema casi líquida, tienen un sabor entre dulce, amargo y un toque salado.
También podéis utilizarlos en ensaladas, pastas y muchas más recetas. Y recordad, si queréis ver el vídeo de la elaboración pasaros por mi canal de cocina en youtube "cocina facil con ivan".
https://www.youtube.com/channel/UCwecEDbs_BSccAwWywJGaXQ
Paso a paso
- 1
Ponemos un cazo con agua a hervir, y una vez tengamos el agua hirviendo metemos los huevos y los cocemos durante 7 minutos si son medianos y 8 minutos si son grandes.
- 2
Mientras se cuecen los huevos vamos a preparar un baño invertido con agua y hielo, esto es para cortar la cocción de los huevos.
- 3
Mientras se cuecen los huevos vamos a preparar la marinada, para ello mezclaremos todos los ingredientes y removeremos bien la mezcla.
- 4
Una vez tengamos cocidos los huevos y estén fríos los pelaremos, romperemos un poco la cáscara de la parte baja del huevo, romperemos la membrana y con la ayuda de una cuchara lo pelaremos con cuidado.
- 5
Una vez pelados los meteremos en el marinado, los meteremos en la nevera y los dejaremos hay durante 24 horas como mínimo
- 6
Una vez pasado el tiempo de marinado estarán listos para ser consumidos.
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