Nasi Goreng Kari Mix Vegetable and Fu Yung Hai

Maya Triani
Maya Triani @maya_06
Kalimantan timur, Balikpapan

Yang malam minggu tapi pengen me time bareng keluarga sambil makan malem, atau mau dinner ala ala bareng suami bisa nih cobain varian nasgor yg anti mainstream 😁

Nasi Goreng Kari Mix Vegetable and Fu Yung Hai

4 orang berencana membuat resep ini

Yang malam minggu tapi pengen me time bareng keluarga sambil makan malem, atau mau dinner ala ala bareng suami bisa nih cobain varian nasgor yg anti mainstream 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 literberas
  2. 4 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1/2 sdtbubuk kari
  5. Gula, garam, merica (sesuai selera)
  6. penyedap rasa (bisa skip)
  7. 1 Butirtelur ayam
  8. Bakso sapi, bakso ikan,sosis ayam, ayam suwir (sesuai selera)
  9. Bahan Mix vegetable
  10. 1 buahjagung yg telah dipipil
  11. 4 buahbuncis iris memanjang
  12. 1 buahwortel iris tpis memanjang
  13. 3 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. gula, garam, merica (sesuai selera)
  16. Bahan fu yung hai
  17. 2 butirtelur ayam
  18. 1 buahdaun bawang iris tipis
  19. 4 buahudang ukuran besar yg telah dipotong menjadi 3 bagian
  20. Dada ayam potong dadu bisa disesuaikan seberapa banyak
  21. 1/2 sdtgarlic powder
  22. sesuai seleragaram, merica
  23. Bahan Saus fu yung hai
  24. 3 SdmSaus tomat
  25. 2 siungbawang putih
  26. sesuai seleraGula, garam, merica
  27. 250 ccAir
  28. 1/2 sdtmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Masak beras seperti biasa bila ingin hasil nasgor bagus saat memasak nasi bisa dikurangi airnya sedikit, setelah nasi jadi angkat dan dinginkan. Haluskan bawang merah dan putih bisa tambah cabai bila ingin pedas

  2. 2

    Setelah bumbu halus, panaskan wajan beri, sedikit minyak untuk menumis bumbu. Tumis hingga wangi masukan telur aduk bersama bumbu, masukan bumbu kari, masukan bakso sapi, bakso ikan,ayam suwir, dan sosis aduk hingga semua masak. Masukan nasi aduk hingga merata beri gula, garam, merica, penyedap cek rasa. Lalu cetak dengan mangkuk kecil sesuai porsi beri bawang goreng bila ada (bisa skip)

  3. 3

    Pembuatan mix vegetable : iris tipis bawang merah, putih tumis sedikit minyak masukan sedikit air masukan wortel, jagung, dan buncis. Masak hingga air meresap dan sayur masak beri gula, garam, merica cek rasa. Hidangkan

  4. 4

    Pembuatan Fu yung Hai : Pecah 2 butir telur kocok beri sedikit garlic powder, garam, merica sesuai selera masukan udang, daun bawang dan ayam kocok sampai merata. Panaskan sedikit minyak di teplon anti lengket masukan semua bahan setelah bahan semua masuk kedalam teplon kecilkan api agar udang dan ayam masak, balik bila telah masak, masak lagi sisi baliknya (seperti menggoreng telur dadar) angkat bila telah matang.

  5. 5

    Pembuatan Saus Fu yung Hai : Panaskan sedikit minyak, masukan 2 siung bawang putih yg telah dicincang halus masukan saus tomat beri air masukan gula, garam, merica, penyedap (bisa skip), cek rasa bila telah mendidih masukan maizena yg telah dilarutkan dengan air masak hingga mengental. Sajikan

  6. 6

    #Fyi untuk penggorengan fu yung hai bisa sesuai selera bisa diteplon dengan sedikit minyak. Bisa menggunakan wajan denga minyak lebih banyak. Untuk hasil juga berbeda kalau untuk diteplon hasilnya seperti telur dadar pada umumnya. Kalau untuk diwajan dengan minyak lebih banyak hasilnya akan kering dan keriting untuk telurnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Triani
Maya Triani @maya_06
pada
Kalimantan timur, Balikpapan

Komentar

Resep Serupa