Filetes de ternera en salsa

Rocio Berna
Rocio Berna @Rbb84

Estos filetes están para chuparse los dedos!!!
#delantaldorado

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Ingredientes

1h
3 raciones
  1. 9 filetes finosternera
  2. 1cebolla
  3. 2zanahorias
  4. 1 bote pequeñoguisantes
  5. 1 botetomate triturado
  6. Sal del himalaya
  7. Laurel
  8. Pimienta negra
  9. Chorrocoñac

Paso a paso

1h
  1. 1

    Salpimentamos los filetes y en una sartén le damos vuelta y vuelta.

  2. 2

    En esa misma sartén añadimos cebolla picada con unas 3 hojas de laurel, y a los 5 min. añades la zanahoria cortada a rodajas.

  3. 3

    Cuando tengas las verduras blandas, añades el tomate y un chorro de coñac y rectificas de sal y pimienta.

  4. 4

    Una vez el tomate estre frito, añadimos un vaso de agua (yo calculo a ojo) y metemos los filetes.

  5. 5

    Lo dejamos a fuego bajo durante 30 min. dándole meneos de vez en cuando.

  6. 6

    A continuación, añadimos los guisantes y lo dejamos un par de minutos. Y a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Rocio Berna
Rocio Berna @Rbb84
Me dedico al mundo del deporte... en especial al pre y post parto de la mujer. Me encanta cocinar y descubrir nuevos sabores... me inclino por la comida mediterranea y por una alimentacion saludable.
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