Paso a paso
- 1
Pasar los filetes por harina y freír en aceite de oliva y reservamos
- 2
En el aceite de freír los filetes, lo colamos y lo volvemos a usar para rehogar las verduras menos los guisantes y el tomate
- 3
Una vez blanditas las verduras añadimos el tomate pelado y troceaado y damos unas vueltas, añadimos el chorrito de coñac y dejamos evaporar el alcohol
- 4
Incorporar los filetes y añadimos un vaso de agua el chorrito de tomate frito y salamos
- 5
Cocemos en olla presión unos 10' hasta que la carne esté blandita y después añadimos los guisantes
- 6
Yo e usado la olla gm menú turbo 17' 140° despresurizar e incorporar los guisantes y 3' más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocineli🍴😋 le encantará ver cómo quedó.
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Este es el enlace del video de la elaboración de la receta de los filetes en salsa↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/3P-iICyA6RsEste es el blog de (la cocina tradicional de cambalache3)↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/04/filetes-de-ternera-en-salsa-en-edicion.htmlFiletes de ternera en salsaSin lugar a dudas una de las recetas más ricas del mundo mundial os lo aseguro esta receta es mi madre una savia mujer como todas las madres del mundo. Un beso muy fuerte para todos mis amigos del canal cambalache3 gracias por suscribiros gracias por vuestros likes y nos vemos en la próxima receta cambalache3.


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Con la cebolla caramelizada que venden en un conocido supermercado de música pegadiza, y un par de cosas más, elaboramos una salsa que acompaña genial a unos tiernos filetes. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/9sAyZfXposo


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