Crema pastelera
Os recordamos que podéis ver la elaboración de esta receta en vivo desde nuestro canal de Youtube, el canal de Judith y Seki .. Dejamos el enlace directo a continuación :https://www.youtube.com/watch?v=hGXwvHPCc4M
Crema pastelera
Os recordamos que podéis ver la elaboración de esta receta en vivo desde nuestro canal de Youtube, el canal de Judith y Seki .. Dejamos el enlace directo a continuación :https://www.youtube.com/watch?v=hGXwvHPCc4M
Paso a paso
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En un recipiente añadimos el medio litro de leche y la esencia de vainilla, vamos a dejar que se caliente la leche a fuego medio y antes de hervir lo retiramos
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En un bol añadimos las yemas de huevo, la maicena, el azúcar y con unas varillas eléctricas o manuales mezclamos todo muy bien
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Una vez todo bien mezclado añadimos en el mismo bol la leche caliente a la mezcla, y mezclamos todo..
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Luego todo lo del bol lo devolvemos al mismo recipiente donde hemos calentado la leche, y con unas varillas manuales y a fuego medio bajo, no paramos de remover hasta que espese
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Una vez que a espesado, y tenemos la textura que deseamos, apartamos y lo tapamos con un papel film y dejamos que enfríe a temperatura ambiente, y luego al frigorífico 4/5 horas mínimo.
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Pasado ese tiempo, ya estaría lista para usarla al gusto de cada uno.. Esperamos que os haya gustado y recordamos que podéis ver esta receta en vivo desde nuestro canal de youtube.. tenéis el enlace directo más arriba, gracias y saludos.
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