Quitamos la crema de las galletas y reservamos.

Molemos bien las galletas para la base, añadimos la mantequilla blanda, y lo ponemos en la base de un molde desmontable, el molde le tenemos que poner papel de hornear, yo moje el papel, bien escurrido lo puse en la base y por los laterales, porque si no pones papel se escapa la crema, metemos el molde en la nevera.

En un cazo ponemos al fuego 150 ml de leche, la nata, el queso, el azúcar y lo movemos bien, el fuego que no este muy fuerte, en el resto de la leche ponemos los dos sobres de cuajada, movemos bien hasta que este disuelta, añadimos al cazo, y lo tenemos sin dejar de mover hasta que hierva.

Cuando esté un poco templado, lo vertemos en el molde con cuidado poniendo una cuchara lo metemos en la nevera de un día para otro mejor.

Sacamos la tarta desmoldamos y se decora como quieras, se puede poner lo negro de las galletas bien picaditas por encima, pasadas por un colador.