Terong Isi Saus Asin Manis Pedas

Name: Terong Isi Saus Asin Manis Pedas
Yield: 2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ukuran besar; 2 potong dada ayam; 1 batang bawang daun, dipotong kecil; 1 buah cabai merah dan hijau, diiris sesuai selera; 1 cm jahe, diiris; 2 siung bawang putih dicincang/geprek; 2 sdm kecap asin; 1 sdm penuh saus tiram; 1 sdt kecap manis; 1/2 sdt gula pasir atau madu untuk mempertajam rasa; secukupnya Garam; 6 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena, agar lebih crispy dan awet crispynya; 1/2 sdt merica; 1 butir telur untuk campuran ayam

Mar_sari @cook_20171335

Dki Jakarta

Terong Isi Saus Asin Manis Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Mar_sari @cook_20171335

Dki Jakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2porsi

2 buahterong ukuran besar
2 potongdada ayam
1 batangbawang daun, dipotong kecil
1 buahcabai merah dan hijau, diiris sesuai selera
1 cmjahe, diiris
2 siungbawang putih dicincang/geprek
2 sdmkecap asin
1 sdmpenuh saus tiram
1 sdtkecap manis
1/2 sdtgula pasir atau madu untuk mempertajam rasa
secukupnyaGaram
6 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena, agar lebih crispy dan awet crispynya
1/2 sdtmerica
1 butirtelur untuk campuran ayam

Cara Membuat

1

Haluskan dada ayam. Tambahkan daun bawang sedikit, telur 1 butir, garam, lada, gula, kaldu ayam (optional) saya tidak pakai
2

Potong terong sebesar 2 cm, kemudian dipotong tengahnya jangan sampai putus. Lalu diisi irisan terong dengan ayam yang sudah diblender tadi
3

Campur tepung terigu dan tepung maizena di wadah terpisah. Baluri terong yang sudah diisi dengan ayam.
4

Goreng terong hingga garing dan kecoklatan
5

Terakhir, tumis bawang putih, jahe, cabai, daun bawang, jangan sampai terlalu layu. Kemudian masukkan semua saus, diberi air sedikit, biarkan agak mengental sedikit, sambil dikoreksi rasa. Lalu masukkan gorengan terung, aduk2 sebentar. Lalu diangkat

Rizka Aulia memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mar_sari @cook_20171335

pada 08 Februari 2020 00.49

Dki Jakarta

Bukan ahli masak. Tapi mesti, harus, wajib masak😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bistik terong saos pedas manis Bistik terong saos pedas manis

Alhamdulillah.... resepku ini mengantarkan RT 04 dimna aku tinggal menjadi Juara pertama.

Dhesy Normasari
Ayam Fillet Goreng Saus Mentega Ayam Fillet Goreng Saus Mentega

Fathiya Khairunnisa
Cumi Mentega Pedas Manis Cumi Mentega Pedas Manis

Hampir lupa foto, makanya si cumi tinggal sedikit☺️

Mom To Be
Terong krispi saus telur asin Terong krispi saus telur asin

Ibu mertua ngirimin telur asin banyak. Karena lagi bosen makan ayam dan ikan, akhirnya dapat ide bikin terong krispi saus telur asin kayak direstoran chinese. Hasilnya mirippp..

Miss April
Terong Crispy Pedas Manis Terong Crispy Pedas Manis

Ceritanya lagi ikut acara family gathering di sekitar Bandung dengan menu makan siang nasi box. Ada 1 menu yang enak banget dan bujangku juga bilang enak. Karena penasaran, tanyalah sama si pemilik acara, dan katanya itu terong... Cari sana sini ga dapet, tetiba.... Cling !!! Salah satu chef jebolan @masterchefindonesia posting resep si terong misterius itu.... Cuuuus bikin dan dapet jempol dari si bujang....

Dapoer Danoe
Ayam saus manis sederhana Ayam saus manis sederhana

Masih edisi belum belanja mingguan dan mumpung masih ada dada ayam yg tersisa, mari kita bikin masakan seadanya. Yang ini kuahnya rada kental dan manis. Bisa ganti dg bahan2 yg ada aja yaaa. Maaf foto per tahap nya ga ada, keburu waktu pagi-pagi,hehe. Semoga suka 💕

Fauziah Amri
Ayam Saus Lada Hitam Ayam Saus Lada Hitam

Carissa D A
Sup Tomat Sup Tomat

Dulu sering dibikinin ini sama mama. Menu favorit pas masih kecil dulu (mungkin karena manis kali ya). Sekarang udah punya anak, giliran saya yang masak buat si baby. Suka juga ternyata.

Lia
Bacian Ayam Kentang Bacian Ayam Kentang

Resep asli pakai 🐖 tapi ini versi ayam. Menurut saya Cocok dimakan pakai saus sambal.

Regina
Terong Crispy Saus Telur Asin Terong Crispy Saus Telur Asin

27.09.2020Ini tabungan resep tahun lalu 😅😅😅Resep simpel, bergizi, enak dan mengenyangkan.Mau ?!?!?!!Langsung kepoin aja deh resepnya 😍😘#MasakAsyik#GenkGadoGado#ResepMamaAkmal#GA_TheNextLevel#cookpadindonesia#cookpadcommunity_denpasar

👩‍🍳 Mama Akmal
Ikan tuna saus pedas manis Ikan tuna saus pedas manis

Pertama kali buat ini, karna kemarin suami cerita pernah makan ayam saus, searching d google resep saus pedas manisnya, ketemu tp resepnya d tambah dikit 😅

Dhivia Edwi II
Terong krispi pedas Terong krispi pedas

Haaaaa akhirnya mencoba juga bikin resep ini. Awalnya ragu tapi akhirnya bisa juga. Enak ternyata rasa bawang putih dan pedes" cabe.

Ratna KomalaDewi

Rekomendasi Resep Lainnya