Sambalado tanak daun ubi,petai & teri (khas minang)

Jika masak menu siang andalan kami sekeluarga ini.. pasti jadi ingat suasana di kampung halaman kami yaitu sumatra barat.. jadi pengen pulang kampung 🤗
Sambalado tanak daun ubi,petai & teri (khas minang)
Jika masak menu siang andalan kami sekeluarga ini.. pasti jadi ingat suasana di kampung halaman kami yaitu sumatra barat.. jadi pengen pulang kampung 🤗
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama.. rebus daun ubi sampai daun ubi menjadi lembut lalu sisihkan..
- 2
Kemudian.. haluskan bahan bumbu nya.. lalu masukkan ke wajan/kuali.. masukkan daun salam.. daun jeruk.. sereh dan daun kunyit nya..
- 3
Lalu masukkan semua santan kental nya.. aduk2 dan masak sampai santan agak sedikit menyusut.. mengental atau tlah agak berminyak
- 4
Lalu tahap berikutnya.. masukkan daun ubi.. pete dan teri nya.. aduk2 hingga tercampur rata.. dan masukkan garam juga kaldu ayam secukupnya..
- 5
Masak sampai tanak tunggu kuah santan tadi tinggal agak sedikit mengental dan meresap ke daun ubi nya.. angkat dan selesai
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambalado Tanak Pucuak Ubi Jo Patai (Singkong n pete) Sambalado Tanak Pucuak Ubi Jo Patai (Singkong n pete)
kangen masakan kampung halaman di cari semua bahan n persediaan pete dari mertua masih ada😘😘😘 alhamdulillah suami suka , saya suka😘😘😘😘Meilati Putri Fanita
-
Sambalado Tanak Telur Puyuh Pucuk Ubi Sambalado Tanak Telur Puyuh Pucuk Ubi
Kali ini eggsplore kreatifitas di dapur dengan bahan telur .... di Minggu ke-26 GATA & ke-4 untuk Balon Challenge. Indak punyo jariang & petai, gantinyo pucuak ubi & kentang. Lamak bana 😁. Note: aku pake garam & kaldu jamurnya sedikit aja, karena ikan asinnya udah asin.Source: Uni Des @desmawatikuretangin#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiTelur#CookpadCommunity_Bali#CPBali_CooksnapUniDes Ika S. Arianto -
Sambalado tanak khas minang Sambalado tanak khas minang
Ini favoritku banget, dijamin gagal diet 😂😂 ChyElsy -
Sambalado tanak khas minang Sambalado tanak khas minang
Bosan masak itu2 aja.. akhirny buat masakan kampung 'pambuko salero' "sambalado tanak" saya buat dengan petai, yang mau dibuat dg jengkol juga bisa (jengkolnya direbus dulu biar cpt empuk)Oia ya di poto utk 1 porsi makan siang keluarga, 1 porsi lagi bwt malamAmelia Melati
-
Sambalado tanak khas minang Sambalado tanak khas minang
Saya sgt suka samba lado tanak ini,apalagi ini resep dr mama saya sendiri,klo buat lauk ini auto nambah2 makannya hehe Adzkia Az Zahra -
Sambalado Tanak Telor Puyu (khas minang) Sambalado Tanak Telor Puyu (khas minang)
Liat telor puyu di kulkas , bingung mau masak apa buat menu berbuka puasa, taraaaa.. Jd deeh bikin iniii, cus ke dapur cyiinn 😍 dijamin endesssss bangetssss Syafridaupik -
Sambalado Tanak Khas Minang Sambalado Tanak Khas Minang
#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#WeekendChallenge#DiRumahAja#CABEKU#KelapaSeribuManfaat أيو ديوانتي -
Sambalado Tanak khas Minang Sambalado Tanak khas Minang
Kalo lagi males masak tiap hari aku pasti pilih menu ini, karna bisa tahan sampe seminggu makin dipanasin makin enak. Tapi sayangnya ini ludes dalam 2 hari aja hehe🤗 Resha Andromeda -
Sambalado Tanak Khas Minang Sambalado Tanak Khas Minang
Sudah lama sekali pengen buat sambalado ini. Alhamdulillah akhirnya kesampain juga melalui cooksnap resepnya mbak @sridahliani . Terimakasih Resepnya mbakSource : @sridahliani#BabakoCooksnap23_SriDahliani#CookpadCommunity_Sumbar KasMira -
-
Sambalado Tanak Khas Minang Sambalado Tanak Khas Minang
Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @desmawatikuretangin.. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya bunda ❤️❤️😊👍👍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#SambaladoTanakKhasMinang#MasakanSumatraBarat Chanchal Kaur -
Sambalado Tanak Khas Padang (Rajanya sambal Minang) Sambalado Tanak Khas Padang (Rajanya sambal Minang)
Bunda tau kan kalo rendang makanan no.1 enak di dunia, nah ini dia sodaranya rendang nih, masih family hehe. Kalo lihat sepintas, ini seperti gulai ataupun kalio, bedanya, kalo gulai itu isian proteinnya ato lauknya lebih banyak sbg makanan utama, kalo ini adalah sejenis sambal yang cuma bs dijadiin makanan pendamping utk makan lauk spt ikan asin. Bisa juga dimakan bersama lalapan. Isian sambalado ini adalah kacang roti, pete sama maco harus dimasak bersamaan supaya empuk, artinya tdk dimasak terpisah, dan porsi isiannya cuma sedikit, hanya utk memberi rasa pada masakan. Perbedaan selanjutnya dari gulai adalah, jumlah cabenya yang dominan drpd bumbu lain, namanya juga sambalado, pastinya "lado" nya lebih banyak, hihi Amelia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar