Galletitas de jengibre para San Valentín 💞

Virginia.
Virginia. @Beato3682
Barcelona

Gracias a "mariascookie"que me ha enseñado con su receta a hacer estas galletas tan ricas que nos encantan a todos 🤗🥰💞
#cookpadmycook #delantaldorado

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Ingredientes

  1. 145 gmantequilla sin sal
  2. 150 gazúcar moreno
  3. 1huevo a temperatura ambiente
  4. 200 gmiel de caña
  5. 440 gharina
  6. 1 cucharadaextracto de vainilla o aroma
  7. 1 cucharaditalevadura química
  8. 1 pellizcosal
  9. 1 cucharaditacanela molida
  10. 1 cucharaditajengibre molido
  11. 1 cucharaditanuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Primero mezclamos el azúcar, la miel y el huevo. Batimos bien a velocidad media y reservamos.

  2. 2

    En un bol añadimos todos los ingredientes secos.Mezclamos bien.

  3. 3

    Cogemos la primera mezcla que teníamos reservada y vamos incorporándola poco a poco. Primero nos ayudamos con una espátula, luego amasamos a mano hasta que queden bien integrados los ingredientes(yo estuve unos 20 minutos). La masa se despega sola no tiene que quedarse pegada a las manos. Si se os pegara añadir más harina.

  4. 4

    Guardar la masa envuelta en film transparente. Yo partí la masa en dos. Guardamos en la nevera unas 4 horas. Para que se mezclen los sabores bien. Yo dejé toda la noche.

  5. 5

    Estiramos la masa con ayuda de un rodillo y con moldes hacemos la forma que queramos. Dependiendo del tamaño, a mí me salieron unas 27 galletas.

  6. 6

    Con el horno precalentado a 175° dejamos unos 10 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar y decoramos al gusto. Yo utilicé fondant.

  7. 7
  8. 8
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