Paso a paso
- 1
En una olla, cubrir el fondo de aceite y dorar la ternera salpimentada. Reservar.
- 2
En la misma olla freír los tomates rallados a fuego lento.
- 3
Una vez frito, añadir el vino y subir el fuego para que hierva 2 minutos.
- 4
Incorporar la pastilla de caldo de carne, la ternera, los guisantes y los piñones. Cubrir de agua y salar al punto.
- 5
Cuando este hirviendo bajar a fuego mínimo y dejar hervir hasta que la carne esté tierna (unas 2 horas dependiendo de la carne)
- 6
Mirar de vez en cuando para añadir agua y sal si fuera necesario.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis le encantará ver cómo quedó.
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