Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, zanahoria, rallamos el tomate
- 2
Cortamos en trozos la ternera y la sofreímos con aceite
- 3
Cuando coja color, la reservamos
- 4
Pochamos la cebolla y la zanahoria, cuando esté, añadimos los champiñones, el tomate rallado y una cucharada de harina
- 5
Echamos la ternera y el vino tinto, dejamos evaporar el alcohol. Añadimos 3 vaso de agua. La sal la ponemos al final, y 30 minutos de cocción
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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